しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

世界でブームの“クラウド・エッグ”。誰でも簡単に作れるインスタジェニックな卵料理!

今、最もホットなトレンドフード、“クラウド・エッグ”。シンプルなだけに、アレンジも自由自在!自炊派も、自炊デビューさんもとりこにする1品をぜひお試しあれ!

今やSNSからトレンドフードが次々に生まれる時代!

今、最もホットなトレンドフード、“クラウド・エッグ”もインスタから火がつき、全世界に広まりました。人気の秘密は、そのフォトジェニックなルックスだけではなく、誰でも簡単に作れることとそのおいしさ。
材料も卵だけのシンプルなレシピなので、今すぐ作ってみたくなりますよ♪

トレンドフード“クラウド・エッグ”の材料は卵だけ! 気になる作り方は?

Photo/Eat.Speak.Sleep

「冷蔵庫に卵しかない!」そんな時にも簡単においしくできちゃうのが“クラウド・エッグ”。さて、そのレシピは?

1. 卵を卵白と卵黄に分ける。

2. 卵白を泡立ててメレンゲ状にする。

3. メレンゲ状になった卵白を耐熱皿やクッキングシートに乗せ、後から卵黄を乗せるためのくぼみを中央に作り、オーブンで焼く。

4. 白身のくぼみに卵黄を乗せ、再びオーブンへ!

これだけの簡単レシピです。

メレンゲ状にするのがちょっと大変と思う人もいるかもしれません。ハンドミキサーなどがあれば簡単です。また卵白を冷凍してから泡立てると時短になりますよ! 簡単なので、小さなお子さんと作ってみるのも楽しそうです。

■アレンジいろいろ! 自分だけのオリジナル“クラウド・エッグ”


Photo/@natalie_laurie85

シンプルなだけにアレンジも自由自在!

メレンゲ状にする時にあらかじめ粉チーズを入れたり塩コショウしておくのも良し、完成後にお好きな食材をトッピングするのもアリ!

ベルギー在住の栄養士であるJorenさんのレシピも素敵。
“クラウド・エッグ”を作ろうと思ったきっかけは、やはりSNS。Facebookやインスタグラムで何度か見かけるうちに興味を持ってトライしてみたそうです。彼のオリジナルレシピではペストソース(ジェノベーゼソース)をトッピング。これが大成功だったそう!

作る前は普通の目玉焼きのようなものだろうと思っていたけれど、実際食べてみて、その白身のフワフワした食感に夢中になってしまったそうです。

元々シンプルでオリジナリティーのあるアレンジもしやすく、世界中で日常的に食されている食材だからこそ、多くの人々に支持されているのかもしれません。

糖質制限やMEC食を実践している人など、ダイエッターの強い味方でもある卵。朝ごはんにもピッタリなメニューになりそうです。

自炊派も、自炊デビューさんもとりこにする“クラウド・エッグ”をぜひお試しあれ♪

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 「オヤフコウ」って漢字で書ける? 間違えているとかなりヤバイ!

    「オヤフコウ」って漢字で書ける? 間違えているとかなりヤバイ!

  2. 僕はセフレ…? アラサー男子たちが不安を感じた彼女からのLINE3

    僕はセフレ…? アラサー男子たちが不安を感じた彼女からのLINE3

  3. 女性が求める彼氏の「理想の体型」2位は中肉中背、では1位は?【女性292人調査】

    女性が求める彼氏の「理想の体型」2位は中肉中背、では1位は?【女性292人調査】

  4. 【空飛ぶCAあるある】国内外問わず、私服姿なのに職業CAがバレる理由とは?

    【空飛ぶCAあるある】国内外問わず、私服姿なのに職業CAがバレる理由とは?

  5. 【無印良品の神アイテム】1,490円のボーダーTが本当にすごい

    【無印良品の神アイテム】1,490円のボーダーTが本当にすごい…

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. 前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに!

    前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに! ビューティ

  2. 【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム

    【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム ビューティ

  3. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

編集部のオススメ記事
  1. 爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

    爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

  2. 【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

    【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

  3. 東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

    東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

  4. 【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

    【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

ピックアップ記事
  1. “トム フォード”フレグランスが誘う、美しき夏の記憶【PR】 precious

    “トム フォード”フレグランスが誘う、美しき夏の記憶【PR】

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い

  3. 【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集! nadeshiko

    【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集!