しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

「やせるおかず」で本当に痩せる! 31歳ワーママ Vol.16

【やせおか】で妊活成功! 悪阻期も「やせるおかず作りおき」

1年で26Kgの減量に成功し、その後リバウンドもなし! という料理研究家、柳澤英子さんの大ヒット本『やせるおかず作りおき』シリーズのレシピを使ってた、働く女性の「やせおか」体験レポート連載です。

妊活大成功★ やせおかでのヘルシーマタニティライフに31歳・ワーママが挑戦中!

どうも、こんにちは! 現在「やせおか」でダイエット生活を送っている、IT系メーカーで働く一児の母、ワーママなでしこのJ子です。
フルタイム勤務で子育てをしているのでとにかく忙しく、やせおか生活を始めるまでは、食事はお惣菜で片手間に終わらせる…という哀しい毎日。これでは痩せられないし、それどころか生理前の食欲増加っぷりは人一倍で、毎月毎月少しずつ体重が増えていく…という危機的状態に陥っていました。
これはいかん!! とやせおかダイエットをスタートさせたのですが、妊活のため服用していたホルモン剤の影響でなかなか体重が落ちていかない。でも、体の中が変化してきた気がするなと思っていた矢先…なんと、妊娠が発覚!

妊活成功の理由は多々ありますが、やせおかの効果はかなり大きい!! ヘルシーで栄養バランスの良い食生活を続けられたおかげで、ホルモンバランスがかなり改善されたんです。ということで、ワーママならぬワーキングマタニティママになった私。やせおかを活用して、健康的に体重をコントロールすることが目下の課題。「ヘルシーでおいしいマタニティ生活」実践するぞ〜!

徐々に本格化してきた悪阻……“欲する味”もやせおかなら簡単!

妊娠発覚から数週間たって、日に日に悪阻がひどくなってきました。何かと口に入れておかないと気持ち悪くて仕方がないので、ついついおにぎりを食べてしまう毎日。体重の急激な増加を予防するためには、やせおかパワーが欠かせません!

1.キャベツのピクルス
(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき2』P.76に掲載)

妊娠したから? 暑くなってきたから?? 妙に酸っぱいものが食べたい気分な今日この頃。お酢の酸味は元気を与えてくれますね! キャベツとパプリカは温めても噛み応え十分。ヘルシーなのに満足できる、嬉しい一品です。

2.パプリカのポン酢煮
(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』P.96に掲載)

はい、ここでも酢メニューでございます。ポン酢&しょうゆという間違いのない定番コンビの味付けに、そこにオリーブオイルを投入することでグッと満足度の高いものに。家族みんな大好きな定番の味がいっそう美味しくなりました! しかもパプリカをこの味で調理するというのが新しい!! また今週も新たな発見をさせていただきました。

3.チンゲンサイの中華あえ
(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』P.69に掲載)

<材料>
・チンゲンサイ(半分に切って茎はくし形切り)…1株
・ゆでたけのこ(薄切り)…小1本
・A→酒、みりん、酢…各大さじ2
顆粒中華だし、しょうゆ、ごま油…各小さじ2
・塩…少々
<作りかた>
(1)保存容器にAを入れて混ぜ、ラップなしでレンジで1分加熱する。
(2)チンゲンサイ、ゆでたけのこは耐熱皿に入れて平らにし、塩をふる。
(3)ふんわりラップでレンジで4分加熱し、(1)に加え混ぜる。

タケノコを使ったこちらのメニュー。「タケノコ=扱いにくい食材=ハードルが高い」という先入観があったのですが、やせおかのレンチンなら何のその。タケノコの水煮とチンゲンサイを容器に入れて、調味料をかければOK! それなのに味は感動モノの美味しさ。旬のものは身体にいいと言いますしね、積極的に摂取せねば!!

4.鶏肉のごまみそ蒸し
(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』P.23に掲載)

以前作った「なすの中華風マリネ」にはまったので、なすを使ったレシピに再び挑戦! なすの柔らかな食感とささみの噛み応えのマッチングがいいですねぇ。みそがまろやかに具材の味をまとめてくれていて美味しい♡

5.小松菜のピリッとマリネ
(レシピは『やせるおかず 作りおき』P.76に掲載)

健康によさそうだ〜! とつい小松菜を買ってしまうことが多い私。だけど、早く消費しないとすぐダメになってしまうんですよね(涙)。余った小松菜を一気に消費しよう! と作ってみたら…これは美味しい! これはハマる美味しさ〜!! からしと醤油の黄金バランスが最高です♡

やせおか以外のやせ活… 朝ウォーキングを、NEWスニーカーで盛り上げよう!

毎日の日課となっている、朝の通勤ウォーキング♪ 悪阻があるとはいえ、軽めなのはこの運動のおかげかしら? 気分転換にもなっていい感じです。

という言い訳のもと、スニーカーのバリエーションが増えていっております(笑)。これは、最近新たにGETした紐なしのホワイトコンバース!

やせおか中の反省… 悪阻を抑えてくれると聞き、1日でスイカ半玉消費

悪阻の影響で、毎日食べたいものがコロコロ変わります。いや〜、人間の体って不思議ですね。そんな中、悪阻で辛い中でも食べられるスイカをパクリ、しかも悪阻を抑えてくれる効果があると聞き、またパクリ…。食べるのはいいものの、1日で半玉も食べてしまった…。

夏はまだこれからだけど、もうスイカは見たくない。早っ! やりすぎ禁物です。

今週の測定結果:体重も体脂肪率も無事にキープ中!

右→やせおか開始直前、左→中間測定時の私です。
数字は中間測定の内容になっています。

測定協力:渋谷DSクリニック
【身長】162.0cm
【体重】60.2kg
【体脂肪率】31.6%

そして今週の結果。中間測定結果と比較していきます。

【体重】60.2kg → 59.85kg → 60.15kg(今週は+0.3kg/中間測定時から−0.05kg)
【体脂肪率】31.6% → 29.0% → 29.6%(今週は+0.6%/中間測定時から−2.0%)

食べていないと、うぅ気持ち悪い……辛い………となってしまう毎日の中、体重も体脂肪率もほぼ変化なし。今週もまた、やせおかパワーに感謝でございます!
来週の私は、一体何が食べたくなるのかな?(笑)

スマホでラクやせ! 健康やせ!
「やせおか」公式サイトはコチラ

『やせるおかず 作りおき』シリーズ

食事法のみで、1年間で26kgの減量に成功した料理研究家の柳澤英子さん。ダイエット成功の秘密は“やせる食べ方”と“作りおきできるヘルシーメニュー”にありました! 減量中、実際に食べていたレシピをまとめた本「やせるおかず 作りおき」は無理なく簡単に誰でもダイエットできるとたちまち評判に。お弁当版・レンチン版などより便利にパワーアップしていく「やせおか」シリーズは累計230万部を突破する大ヒットを記録中です!
シリーズ最新刊は『全部レンチン! やせるおかず作りおき2』。掲載72レシピはすべて10分で作れるから、働く女性や忙しい主婦や高齢者にも負担がかかりません。身近な食材、調味料だけで作れてしかもおいしい! 第1弾から進化したポイントは3つ。1.第1弾で多くの問い合わせのあった「容器」のサイズ容量や使い方のコツを、各レシピごとに記載。2.調理の過程を3コマの写真で見せました。3.1時間で作れて材料を使い切りできる6品セット。めざせストレスなし&ストックなし生活!

<最新刊好評発売中!>
「全部レンチン! やせるおかず 作りおき2」
著/柳澤英子

詳しくはこちら

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