しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

銀座三越「GINZAショコラ」内「ドゥバイヨル」のカフェカウンターに座るべき2つの理由

  • 市川歩美 ショコラコーディネーター® 
  • グルメ自慢

ショコラコーディネーター®市川歩美がスイーツにまつわるNEWSや甘く美味しいお話をお届けします!

銀座三越の地下2階。チョコレートのセレクトショップ「GINZAショコラ」の中に、目立たないかも知れませんが、お茶が飲めるカフェカウンターがあります。ショッピング途中にちょっとひと息したいとき、選択肢にいれましょう。便利です。

h1

便利です。……なんて落ち着いて書いてみたものの、正直なところ、ここは私は、座らなくてはならないカウンターだと思っています。座りましょう。いやもう、ぜひとも座るべき!

理由は2つあります。

「ドゥバイヨル」のカフェカウンターに座るべき理由その1
アヴァランシュを食べるべき

私のお気に入り。「ドゥバイヨル」のデセール「アヴァランシュ」がメニューにあります♥ これまで丸の内オアゾ店でのみ提供されていましたが、銀座初登場。美味しいうえに動きがあってエキサイティングです。順番に見て下さい。

d2

▲ボール状のチョコレートがお皿に。

d3

▲あたたかいショコラショーをスタッフの方が注ぐと……

d4

▲チョコレートが崩れおちます!

チョコレートの中は、バニラアイスクリームとクランブル(ソフトなクッキーを細かく砕いたもの)が入っています。お皿の中にあたたかいショコラショーが満たされて、時間がたつにつれて、少しずつ表面がやわらかくなります。これをスプーンですくっていただくのが幸せ♥
あったか冷たいこの対比、チョコレートの風味のよさ。銀座で体験すべき!

「ドゥバイヨル」のカフェカウンターに座るべき理由その2
ドリンクにあわせてボンボンショコラがついてきます

d6

▲ドリンクとチョコレートのマリアージュ。

コーヒー、紅茶、シャンパンやワインなどがメニューにありますが、ドリンクを選ぶと、それに合うボンボンショコラが1粒添えられてきます(写真参照)。
細かいことのようですが、チョコレートに詳しい私からすると、「ドゥバイヨル」のボンボンショコラはすべてベルギー直輸入。1粒300円くらいのものが殆どですから、例えばお紅茶が、ボンボンショコラが1粒ついて669円(税込)というのは本当に良心的! ドリンクとチョコレートのマリアージュを楽しめるうえに、高級感のあるカップ&ソーサー、オリジナルのショコラ専用トレイも美しくて、心が満たされます。

銀座三越でのお買いもの途中に、お仕事帰りに。ドゥバイヨルのカフェカウンターへ立ち寄るってみるべき♥

銀座三越地下2階 フロアガイド

ドゥバイヨル

ショコラコーディネーター® 市川歩美

チョコレートのジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。おすすめ・注目のチョコレートの紹介ほか、関連情報を雑誌、テレビ、ラジオ、WEBなどのメディアに提供しながら、メディア・チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。フランスの上質なショコラに1990年代前半に出会って以来、チョコレート愛好家歴は25年以上。「ショコラのある生活」を豊かにするべく、チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画なども行う。

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 「ユニクロ誕生感謝祭」11/23〜11/27で絶対買うべきお買い得アイテム5+α

    「ユニクロ誕生感謝祭」11/23〜11/27で絶対買うべきお買い得アイテム5+α

  2. 「ゆで卵の殻が一瞬で剥ける」簡単な方法とは?

    「ゆで卵の殻が一瞬で剥ける」簡単な方法とは?

  3. 揚げ物=太るは思い込み!? 揚げ物を食べるときに守りたいルール3

    揚げ物=太るは思い込み!? 揚げ物を食べるときに守りたいルール3

  4. 売り切れ前に買うべきユニクロ ユーのニット2選! スタイリスト城長さくらがコーデ&着用

    売り切れ前に買うべきユニクロ ユーのニット2選! スタイリスト城長さくらがコーデ&着用

  5. 名品100均コスメ「見つけたら絶対買い」品薄&売切れ店続出のクリームシャドウ

    名品100均コスメ「見つけたら絶対買い」品薄&売切れ店続出のクリームシャドウ

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン

    のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン ビューティ

  2. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  3. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1 ファッション

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

  5. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2 ファッション

編集部のオススメ記事
  1. 年末のパーティにもぴったり! なクラッチバッグを3名様にプレゼント

    年末のパーティにもぴったり! なクラッチバッグを3名様にプレゼント

  2. 時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

    時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

  3. トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

    トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

  4. 毛穴から美肌に! 毛穴ケア専門店の人気トリートメント体験をプレゼント

    毛穴から美肌に! 毛穴ケア専門店の人気トリートメント体験をプレゼント

ピックアップ記事
  1. 女流日本画家・宮北千織さんの個展が日本橋三越本店で開催【11月15日から】 precious

    女流日本画家・宮北千織さんの個展が日本橋三越本店で開催【11月15日から】

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い