しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

お腹いっぱい食べて1人1000円以下♥「世界一安いミシュラン」店へ!|新・香港ガイド

みなさんは、「食」に対してどんなこだわりを持っていますか?

珍しい食材を扱っている、和の味付けが好み、レストランの雰囲気重視…などなど、こだわりは人それぞれですが、私の場合は、「コスパ」ファースト♥

今回は、私が香港で大満足だったお店『添好運點心專門店』をご紹介します♪

今や世界各国に支店を持つ名店『添好運(Tim Ho Wan)』

『添好運(Tim Ho Wan)』は、点心のお店。香港のフォーシーズンズホテルにある三ツ星レストランで修行を積んだシェフが、2009年にモンコックに出店したのが始まり。その後、一ツ星を獲得し、オーストラリア、シンガポール、台湾、インドネシア、マレーシアなど世界10カ国に渡ってお店を展開しています。価格帯が低いため、「世界一安いミシュランレストラン」と呼ばれています。

img_7700

▲お店に示されたミシュランの証! 2015年、2016年と連続で受賞

この『添好運』、空港へ向かうエアポートエクスプレスが出るセントラル駅の構内にもお店があり、いつも長蛇の列を目にしていました。香港でもあまりに有名であり、混んでいるので、「まだ知られていないお店から試してみようかな♪」なんて探究心から、実は後回しにしていました。

しかし地元の友人と話していたときのこと。「地元の人に愛されてて、そんなに高くないけど、おいしいお店ってある?」と聞いたところ、「あー、ここ行ったことある? 有名店だけど、高くないし、本当に地元の人はよく行くよ!」とやはり『添好運』の名前が出てきたのです! それなら行列覚悟で行ってみようと、心は決まりました。

みんなでワイワイ飲茶する、それが香港の魅力

私が訪れたのは『添好運』の北角店。香港のランチタイムと言われる1〜2時を避けて、11時過ぎに向かいましたが、それでも並んでいました。お店の外にある受付に行って、人数を告げ、注文用紙をもらいます。並んでいる間に注文を考えられて効率的。

img_7731

▲ランチタイムは過ぎてているときでも、この行列。

img_7699

▲表記は広東語・英語ですが、ホームページに写真付きでメニューが載っているので、写真を見ながらも頼めます。右上の数字は、3が人数、98は受付番号です。呼び出しは英語でもしてくれます。

中に入ると、家族や、友人同士、4人以上で来ている人が多く、満席! 皆で点心をいろいろ頼んで、楽しく会話しながら食べています。実は「飲茶」は「お茶を飲みながら、点心をつつく」行為のことを表していて、表現としては「飲茶を食べる」というのは間違い。本当は「飲茶をする」というのが正しい言い方だと、以前地元に住む日本人に教えてもらいました。ここにはまさに飲茶をしている人がたくさん!

img_7702

▲賑わう店内。観光客では韓国、台湾などの若い人が多く、他は地元の人でした。

まずは欠かせないメニューとして、名物である「酥皮焗叉燒包(チャーシュー入りパイナップルパン)」を注文。そのほか、間違いないエビシューマイ、春巻きなど好きなメニューを頼みました。

img_7706

▲「酥皮焗叉燒包(チャーシュー入りパイナップルパン)」。外はカリカリ、メロンパンのよう。中には甘〜いチャーシューの餡が入っています。

img_7720

「写真晶瑩鮮蝦餃(エビシューマイ)」。安定のおいしさで、点心では必ず頼むメニューです。

img_7716

「古法糯米雞(ちまきのようなご飯)」。個人的にはこれがすごくヒット! お米は餅米で、日本のちまきのように馴染みのある味。

img_7721

「雜菜蝦春卷(エビの春巻き)」。素材の鮮度の良さに驚いた一品。

img_7725

「煎臘味羅白糕(大根もちのようなもの)」。大根ではなくカブでしたが、シャキシャキして食感が抜群。

img_7727

店内でせっせと作られる点心。満席でも頼んだ品はすぐ来ました!

大人2人で、5品頼み、お腹いっぱい。味もクセがなく、文句ナシ!でした。

注目のお会計は!?

(ダラダラダラダラ〜 ※ドラムの音のつもり)

なんと119HKD(約¥1,760)!!
1人につき¥1,000に満たないという衝撃の金額でした。 女子旅でワイワイしながら、ぜひ飲茶してみてほしいです!

ではまた、再見(ヂョイギン)♥

【名称】添好運點心專門店/ Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
【住所】Shop B, C, & D, G/F, 2-8 Wharf Road, Seaview Building, North Point
【TEL】(+852)2979-5608
詳細はこちらから

スーれいな 香港在住エディター

モード系、コンサバ系のファッション誌の編集を経て、フリーエディターとして活躍中。国際結婚を機に香港に移住し、現地で地元フリーペーパーに執筆や、日本の女性誌のライター、翻訳を行う。只今、ノマド海外ライフを送りながら、二歳の娘の育児に奮闘する日々。

これまでの記事

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. ロフトで今めちゃくちゃ売れている、この赤いリンゴのようなものなーんだ?

    ロフトで今めちゃくちゃ売れている、この赤いリンゴのようなものなーんだ?

  2. 【実食】見た目そっくりな「カップヌードル」VS「スープヌードル」を29歳女子が食べ比べ♡

    【実食】見た目そっくりな「カップヌードル」VS「スープヌードル」を29歳女子が食べ比べ♡

  3. 2週間で体が変わる!【玉ねぎヨーグルト】って知ってる?

    2週間で体が変わる!【玉ねぎヨーグルト】って知ってる?

  4. やっぱり超優秀! 時短美容家も手放せない「無印良品」のブック型ポーチ

    やっぱり超優秀! 時短美容家も手放せない「無印良品」のブック型ポーチ

  5. 4日間限定! 午後の紅茶を無料で手に入れるチャンス

    4日間限定! 午後の紅茶を無料で手に入れるチャンス

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン

    のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン ビューティ

  2. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  3. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1 ファッション

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

  5. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2 ファッション

編集部のオススメ記事
  1. 電気ひざ掛けなのに水洗い可能! キュートなネコ柄で心も体も温活まっしぐら

    電気ひざ掛けなのに水洗い可能! キュートなネコ柄で心も体も温活まっしぐら

  2. 年末のパーティにもぴったり! なクラッチバッグを3名様にプレゼント

    年末のパーティにもぴったり! なクラッチバッグを3名様にプレゼント

  3. 時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

    時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

  4. トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

    トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

ピックアップ記事
  1. 【PR】ルイ・ヴィトン ギフトアイテム診断 precious

    【PR】ルイ・ヴィトン ギフトアイテム診断

  2. これ欲しくない女子いますか!?アラフォーのための【2017クリスマスコフレ】大特集:メークアップ編BEST7選 domani

    これ欲しくない女子いますか!?アラフォーのための【2017クリスマスコフレ】大特集:メークアップ編BEST7選

  3. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い