しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

次なるスーパーフードは、きのこコーヒー!?

ヘルスコンシャスな人たちの大好物「スーパーフード」。日本でもキヌアやチアシードなど、話題の食材が定着しつつあります。そんな中、次なるスーパーフードの話題が海外メディアをにぎわせています。それは「マッシュルームコーヒー」。コーヒーときのこの組み合わせなんて考えたこともありません。一体どのようなものなのでしょうか?

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なぜきのことコーヒーなのか?

市販されているマッシュルームコーヒーは、粉末のインスタントコーヒー状のもの。お湯に溶かして飲むというものです。

近年コーヒーには脂肪を分解する働きがあるとか、代謝を高めるとか、アルツハイマーの予防に効くとか、意外な効能が謳われていますよね。そこにキノコの薬用成分が着目されたわけです。日本人にとっても、冬虫夏草や霊芝を利用した漢方薬などは古くから注目してきたものですし、このマッシュルームコーヒーにも、様々な薬用効果が期待できるきのこのパウダーが含まれています。なんと、日本のマイタケも血糖値を下げる効果が期待できるとして含まれているとか。

コーヒーにきのこ。どちらも健康に良い成分が期待されているものとは言え、これを組み合わせようという発想が斬新!

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「きのこコーヒー」商品のバリエーション

マッシュルームコーヒーだけで3種類。他にもマッシュルームの成分を含んだスムージーミックスなどもあるようです。きのこの健康成分に着目しているだけに、霊芝のエキスを粉末化しただけの商品も。コーヒーが苦手な人にはココアもいいかもしれません。いずれも粉末状でお湯に溶くだけで手軽に毎日の一杯にキノコの健康成分を取り入れることができます。買った人の口コミコメントで私が気になったのは「コーヒーを飲むと胃に不快感があったけれど、マッシュルームコーヒーではそんなことがありません」というもの。筆者も濃いコーヒーを飲むとたまに胃が重く感じることがあるので、それが軽減されるだけでもいいなと感じます。味はどうなのでしょうね。試しに今度買ってみます。

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食への意識の高まりから、様々なスーパーフードが登場する中、毎日コーヒーを必ず飲む人にとってはちょっと気になる商品ですよね。夏には氷を入れてアイスで飲むのもいいかも!

Four Sigmatic

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