しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

「やせるおかず」で本当に痩せる!~目標は体重-3kg! 31歳・ワーママ vol.1

はじめまして、こんにちは!!
しごとなでしこ編集部にいる友人に「食事改善でダイエットしたいって言ってたよね? 『やせるおかず 作りおき』でダイエットする企画があるんだけど…」と誘われて思わず飛びつきました、J子といいます。IT系メーカーで働く31歳、一児の母という顔も持つ“ワーママなでしこ”です!

絶賛子育て中ですが、仕事はフルタイム勤務なのでとにかく毎日バッタバタ。自分の食事はお惣菜を買ってきて片手間に終わらせる…なんて哀しい食生活が当たり前になりつつあります。そのせいで体重は落ちにくくなっているのに、生理時期の前後は食欲がとんでもなく増加するから体重は増えていくばかり(泣)

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計測協力:渋谷 DSクリニック
【身長】162.0cm
【体重】59.0kg
【体脂肪率】30.0%

今の私の体型はこの通り。体がスッキリ見えるよう、体重を3kg落としたい! というのが今回のダイエットの目標。仕事&子育てに追われる中で運動する時間をとるのは難しいから、なるべく手間をかけずに食事でダイエットをしたいな〜と思っていたんです。友人に薦められて「やせるおかず 作りおき」のレシピを見てみたら、どれも簡単で手軽につくれそうなものばかり! これならきっと実践できる!! と早速「やせおかダイエット生活」をスタートさせました!

コレ作って食べました! レンチンで簡単にできる“やせおかレシピ”

気になるレシピはたくさんあったんですが…特に調理が簡単にできる「レンチン」を活用したシリーズから始めてみることにしました。今週作った6つのメニューを紹介します。

1 鶏肉のレモン蒸し(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』P.52に掲載)

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5分あればできるのに、見た目も華やか〜でテンションも上がる♡ おもてなし料理としても重宝しそう。

2 ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』P.37に掲載)

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シンプルな味付けの中に、ネギと玉ねぎの旨味がじわ〜っと広がる…! 玉ねぎとブロッコリーは常備していることが多いので、家にある余り物でできてしまいました。

3 ささみといんげんの塩炒め風(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』P.79に掲載)

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味はさっぱりしているのに満足感あり! それぞれの具材に味がしっかりついていて、ささみもしっとり仕上がって…いや〜、これは美味です♪

4 油揚げのねぎみそサンド(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』P.90に掲載)

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冷凍保存しておいて、3分で食卓に出せました〜★ とにかく時間との戦いになる平日の夕食どき。忙しくてもすぐ食べられるって本当にありがたい…!!

5 きのこの醤油炒め風(レシピは『全部レンチン! やせるおかず 作りおき』P.93に掲載)

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お腹ペコペコで帰宅した夜、家族のご飯を作りながら解凍してつまんだ一品です。簡単に用意できてしまうからこその食べ方!(笑)。

6 レンチンきのこ

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<材料>
・しいたけ…4枚
・しめじ…1パック
・ハム…4枚
★酢…大さじ1
★塩、こしょう、ガーリックパウダー、顆粒コンソメ…各少々
<作り方>
(1)しいたけは石づきと軸を切り落とし、薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。ハムは細切りにする。
(2)保存容器に(1)を入れ、★を加える(混ぜなくてよい)。ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分加熱し、全体を混ぜる。

茹でたり焼いたりするレシピとは違って、レンチンだと後片付けの手間まで省けちゃうから本当に楽ちん♡ どれもすぐ作れるし美味しいし、見た目もいい♪ これは“続けたくなる”ダイエットですね!

やせおか以外の“やせ活”は…隙間時間のバランスボール

せっかく始めたダイエット生活、やせおか以外でもできることをしていこう! …と思って、自宅の奥に眠っていたバランスボールを引っ張り出してきました。

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ふと隙間時間が出できたときはバランスボールに乗って、お腹のトレーニングをしていこうと思います! ぷにっと感が気になるウエスト、「やせおか」との相乗効果でちょっとでも引き締まってくれますように…★

やせおか中の反則。深夜の焼き肉&ビールをやっちまいました…

すみません、反省してます。

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夜遅くに焼肉&ビール…。行っちまいました、食べちまいました。なんなんでしょう、深夜&肉&ビールという黄金の組み合わせ。背徳感ゆえによりおいしく感じるんでしょうかね…。翌日は見事に胃もたれして、反省の気持ちがより強まったことは言うまでもありません(涙)。

今週の測定結果…深夜、焼き肉ビールしたわりにはキープだった!?

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【体重】59.0kg → 59.4kg(+0.4kg)
【体脂肪率】30.0% → 30.0%(±0.0%)

毎日の食事にやせおかレシピを取り入れ始めて1週間が経ち、自宅で数値測定。深夜の焼肉という大反省ネタがあったけど、数値の変化は思っていたより大きくない! もしや早速効果が出ている…!?
やせおかのダイエットパワー、これは期待できそうです。引き続き頑張りますので、どうぞ温かく見守ってください♡

スマホでラクやせ! 健康やせ!

「やせおか」公式サイトはコチラ
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『やせるおかず 作りおき』シリーズ

食事法のみで、1年間で26kgの減量に成功した料理研究家の柳澤英子さん。ダイエット成功の秘密は“やせる食べ方”と“作りおきできるヘルシーメニュー”にありました!減量中、実際に食べていたレシピをまとめた本「やせるおかず 作りおき」は無理なく簡単に誰でもダイエットできるとたちまち評判に。お弁当版・レンチン版などより便利にパワーアップしていく「やせおか」シリーズは累計230万部を突破する大ヒットを記録中です!
シリーズ最新刊「超入門! やせるおかず 作りおき」では「やせおか」のルールとコツを一から丁寧に解説。やせおか初心者もすでに実践している人も必携の1冊になっています。

<大好評発売中!>
「超入門! やせるおかず 作りおき」(小学館)
著/柳澤英子

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