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『寝かせ玄米』でお正月太りを解消!|ビューティフルライフのススメVol.14

ご挨拶が遅れましたが…、明けましておめでとうございます!

今年も毎日が楽しくなる情報をお伝えしていければいいなと思っておりますので、『ビューティフルライフのススメ』よろしくお願いします!

さて、お正月休みの間、よく食べてリラックスし、ちょっぴり太ってしまった方も多いかなと思います。食べたものが脂肪になるのは、食べてから2~3日後と言われていますので、あきらめるのはまだ早い!?

というわけで、「もう手遅れかも…」と心配な方に、ぜひオススメしたい『寝かせ玄米』を紹介します。

『寝かせ玄米』驚くべきパワー

『寝かせ玄米』とは、蔵前にある和食居酒屋「結わえる本店」が作り伝えている玄米ご飯の事。圧力鍋で炊いてから、保温状態で3~4日間熟成させた、もちもちの玄米ご飯なんです。

「結わえる」さんによると、玄米はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。必要とされる栄養素をたっぷり摂れるので、『寝かせ玄米』6割を“基本食”に設定すれば、おかずは少なくても栄養素は十分なんだそう! ということは、短期間でも本気でその食生活に取り組めば、体の中がスッキリし、健康的に痩せられるということですよね♪ ちなみに便秘も解消し、便自体も健康的なものに変わるんだとか!

いざ、リサーチに訪問!

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(写真/天井が高く、木のぬくもりが落ち着く店内。下町っぽさが残っていて、とてもリラックスできます)

落ち着いた空気感の中に、おしゃれなコーヒー屋さんやレストランが多い清澄白河、蔵前、深川など、下町エリアは人気ですよね! 蔵前にある「結わえる」も行きたかったお店のひとつで、今週、やっと行けました!

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(写真/こちらは“肉味噌焼きお結び”)

食べたかった『寝かせ玄米』。私は“稲荷”と“肉味噌焼きお結び”をいただきました♡ “稲荷”の中にはくるみが入っていて、ほんのり甘くて歯ごたえのある食感がとっても美味!“ 肉味噌焼き”も絶品です。

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(写真/こちらは“稲荷”。ランチでは定食で、『寝かせ玄米』をお茶碗いっぱいにいただけます!)

この日いただいたご飯、全てが本当に美味しくて、食べ終わった後に料理長に少しお話を伺えたのですが、「材料、調味料、作り方など、自然の物を大切にしている」とのこと。料理人ならではのこだわりが聞けて、もっともっとファンになりました! ひとり暮らしで栄養が偏りがちな人なんかが通ったら、確実に健康になっちゃいますよ(笑)。

ひとつ半個室風の座敷があるのですが、そのスペースは女子にオススメの席です!

お店には物販コーナーもあり、『寝かせ玄米』のレトルトパックも。「いつでも食べていただきたい」と、自社工場で作っているんだそう。また、蔵前のお店以外にも、渋谷ヒカリエや、WACCA池袋にある「いろは」というお店でも買えるそうです。私も買って帰りました!

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(写真/『寝かせ玄米』のレトルトパック。小麦ブレンド、国米ブレンド、ハトムギブレンドに、十五穀ブレンドが新登場して全4種類! レンジ、湯煎で簡単に食べられるのでひとり暮らしに便利)

私自身、普段から玄米を取り入れるようになってからというもの、体調も肌もすこぶる良いです。体の中がキレイになると、自然と痩せてスタイルアップしたり、肌荒れもなくなりました。自分自身だけでなく、彼や旦那様、ご両親の健康も望めるので、新年スタートをきっかけに、家族みんなで玄米生活を始めてみるのもオススメです!

そして今回、『寝かせ玄米』を食べた効果はというと…。おかげさまでお正月で増えたぶんの体重はすぐにリセットされたうえ、お腹周りもすっきり! うれしい! 今はもう“一生懸命ダイエットする”のではなく、毎日の生活の中に無理なく楽しんで続けていけるものが、結局一番効果が出るのではないかと思う新年なのでした。

「毎日の生活の中で白米を玄米に変えるだけで変化が期待できるなら、やってみよう!」という軽い気持ちでいいのかなと思います。ぜひ、試してみてください♪

詳細はこちら! ▶️結わえる本店
東京都台東区蔵前2-14-14

伊藤江梨 ビューティフルライフオーガナイザー

CanCam、SAKURAのファッションエディターとしてのキャリアを築くかたわら、“楽しくワクワクする人生作り”に興味を持つように。
オーガニックコスメ好きが高じて、フェイシャルエステサロンで働くなど、様々な経験を重ねて現在に至る。

このたび、しごとなでしこ編集長より「ビューティフルライフオーガナイザー」という肩書きを任命。このコラムを通して読者の方々と楽しいことを共感するべく、心と体がよろこぶライフスタイルを日々研究&実践中。

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