しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

バーニーズ銀座本店のカフェでコーヒー&チョコ&パフェをチェック!

  • 市川歩美 ショコラコーディネーター® 
  • グルメ自慢

ショコラコーディネーター®市川歩美がスイーツにまつわるNEWSや甘く美味しいお話をお届けします!

BARNEYS CAFE by The Cream of the Crop Coffee(バーニーズ カフェ バイ ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー)

バーニーズ ニューヨーク銀座本店の3階に、バーニーズのカフェがオープンしました。名前は「BARNEYS CAFE by The Cream of the Crop Coffee(バーニーズ カフェ バイ ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー)」。

このカフェはコーヒーが美味しいのです。なぜならバーニーズが清澄白河にあるコーヒー専門店「ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー」とコラボレーションしているから。丁寧にハンドドリップされるコーヒーをぜひオーダーしましょう。

そしてコーヒーに添えられるチョコレートにも注目しなくてはなりません!

01

▲BARNEYS ORIGINAL BLEND 900円(税別)※チョコレート1枚付

このチョコレートは、実はピエール マルコリーニによるオリジナル。カカオの個性を感じるフルーティな風味は、チョコレート通ならすぐに、むむっ、と反応するであろう本格派。カカオ豆からチョコレートづくりを手掛けるマルコリーニならではの味です。

バーニーズのカフェ。ふたつの素敵なパフェ

さらに。私が注目したのは2つの可愛いパフェ。

02

ティラミスのパフェと、ベリーのパフェの2種類があります。かわいいサイズ。

03

▲BARNEYS PARFAIT STRAWBERRY CHEESE 1600円(税別)

ベリーのパフェは「ニューヨークのストロベリーサンデーを上質に」がコンセプト。くるくるとうずまき状になったベリー×マスカルポーネのクリームがふんわり。中には、ストロベリークリームアイス、バニラアイスの2種類が入っています。サクサクのクランブル、赤いフルーツのソースが宝石のようにきれいです。

04

▲BARNEYS PARFAIT TIRAMISU 1600円(税別)

こちらはティラミスベースのパフェ。トップには、なめらかなマスカルポーネクリームがうずまきに。グラスの中のカフェオレアイスに「あ、あの懐かしのコーヒー牛乳の上質バージョン?♡」と遠い記憶がよみがえり、心和むのは私だけでしょうか(?) さらに食べ進めるとアーモンドのクラックランがサクサク、アマレット(リキュール)が香るビスコッティで、余韻はしっかり大人パフェ。

銀座でのショッピング途中に、美しい空間で、おいしい、素敵なひと時をどうぞ♡

BARNEYS CAFE by The Cream of the Crop Coffee
バーニーズ ニューヨーク 銀座本店3F
(東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル)

ショコラコーディネーター® 市川歩美

チョコレートのジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。おすすめ・注目のチョコレートの紹介ほか、関連情報を雑誌、テレビ、ラジオ、WEBなどのメディアに提供しながら、メディア・チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。フランスの上質なショコラに1990年代前半に出会って以来、チョコレート愛好家歴は25年以上。「ショコラのある生活」を豊かにするべく、チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画なども行う。

 

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 【無印】80円の整理ボックスはキッチンに不可欠! 魅力と活用法を紹介

    【無印】80円の整理ボックスはキッチンに不可欠! 魅力と活用法を紹介

  2. 歌舞伎の「幕間」って正しく読める? “まくま”って言ってない?

    歌舞伎の「幕間」って正しく読める? “まくま”って言ってない?

  3. 旦那にバレないよう持ってこい? 不倫中の昼顔妻から「理不尽すぎるお願い」3

    旦那にバレないよう持ってこい? 不倫中の昼顔妻から「理不尽すぎるお願い」3

  4. 6歳下男性に「付き合おうよ」(赤面)と自分から言ってみたら…|40代本気婚活レポート44

    6歳下男性に「付き合おうよ」(赤面)と自分から言ってみたら…|40代本気婚活レポート44

  5. ここに泊まるの!?「ドライブデート」が苦い思い出になったカップルの珍事3

    ここに泊まるの!?「ドライブデート」が苦い思い出になったカップルの珍事3

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡

    たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡ ビューティ

  2. 前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに!

    前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに! ビューティ

  3. 【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム

    【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム ビューティ

  4. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  5. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

編集部のオススメ記事
  1. 爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

    爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

  2. 【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

    【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

  3. 東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

    東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

  4. 【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

    【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

ピックアップ記事
  1. 【8月の運勢】数秘術で占う毎月の運勢|Precious.jp 今月の占い precious

    【8月の運勢】数秘術で占う毎月の運勢|Precious.jp 今月の占い

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い

  3. 【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集! nadeshiko

    【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集!