しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

記録的うまさ!味噌ラーメンに「ホワイトソース」をちょい足しすれば「濃厚スープ麺」が完成!

お手軽フードと侮るなかれ! トッピング次第で進化するおうちラーメンのおいしさは無限大です♪

スープにひと味加えたり、具をトッピングすることで、今までに食べたことがない、オリジナルな一品に早変わりしちゃいます!

今日の一杯は…
「濃厚スープ麺」

うっかり予定を入れ忘れた金曜日。ま、少し風邪気味だったし、おうちでゆっくりラーメンでも。ちょっと贅沢にホワイトソースを入れて、濃厚スープを堪能♪

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湯を600ml沸かして、麵、食べやすく切ったブロッコリー、ハム、コーンを入れてゆで、スープの素とホワイトソース大さじ2 を加える。+ホワイトソースでスープにとろみがついて、満足度も上昇!

2011年3月号「記録的うまさ!“おうちラーメン”」より。
【本誌掲載時スタッフ 撮影/森崎一寿美(PPI)料理制作&スタイリング/牛尾理恵 構成/幸山梨奈】
【再構成:しごとなでしこ編集部】

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