しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

彼も喜ぶ♡ 「とろ〜りカレーラーメン」レシピ【ちょい足しおうちラーメン】

お手軽フードと侮るなかれ! トッピング次第で進化するおうちラーメンのおいしさは無限大です♪

スープにひと味加えたり、具をトッピングすることで、今までに食べたことがない、オリジナルな一品に早変わりしちゃいます!

今日の一杯は…
「とろりカレーラーメン」

おうちデートな日曜日。彼の大好物同士の組み合わせで胃袋をがっちり掴んじゃおっ♥

02

【作り方】
湯600mlを沸かし、食べやすく切った薄切り豚肉・長ねぎ、麵をゆで、スープの素、カレー粉小さじ1 、水溶き片栗粉大さじ1/2を加える。器に盛り、最後に温泉卵をのせる。卵が加わることで味がマイルドに。

2011年3月号「記録的うまさ!“おうちラーメン”」より。
【本誌掲載時スタッフ 撮影/森崎一寿美(PPI) 料理制作&スタイリング/牛尾理恵 構成/幸山梨奈】
【再構成:しごとなでしこ編集部】

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