しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

低カロリーがうれしい♡ ハロウィン仕様のスイーツ「クラフティ」のグルテンフリーレシピ

  • ささきひろこ グルテンフリー&ヘルシーフードレシピ研究家
  • グルメ自慢

もう間もなくハロウィンですね。今年の仮装はもう決まってますか?
「仮装はしないけどパーティーはするよ」という私みたいな人なら、ぜひともヘルシーなカボチャのスイーツを焼いて皆を驚かせちゃいましょ。

カボチャの甘みでほっこり♪ ハロウィン仕様の「クラフティ」

01

フランス生まれのスイーツ「クラフティ」は、通常、牛乳・生クリーム・砂糖が使われますが、このレシピでは豆乳・豆腐・ハチミツを使うことでカロリーを大幅カット。
口当たり滑らかで軽く、カボチャの甘みでほっこりするヘルシーなハロウィンスイーツのできあがり♡

☆材料(約30cm耐熱大皿1台分)
カボチャ・・・150g
絹ごし豆腐・・・50g
豆乳・・・100g
卵・・・2個
ハチミツ・・・10g
米粉・・・50g(小麦粉でもOK)
ドライプルーン・・・100g(粗みじんにしておく)
クルミ・・・30g(軽く砕いておく)
ココナッツパウダー・・・適量

☆作り方
①カボチャをレンジで柔らかくし粗熱がとれたら豆腐・豆乳・卵・ハチミツと合わせミキサーで混ぜる
②ボウルに①と米粉・プルーンを入れてさっくり混ぜ合わせる
③クルミを敷いた大皿に②を流して、180度に予熱しておいたオーブンで約40分焼く
④仕上げにココナッツパウダーをかけて完成

02

カボチャがコロッと少し残るくらいがベスト。切り分けた断面や食べたときの食感が楽しいんです♪
プルーンをレーズンに、クルミをアーモンドにそれぞれ代えても美味しいですよ!

ささきひろこ グルテンフリー&ヘルシーフードレシピ研究家

複数のメディアにてライター・エディター・プランナーとして携わるほか、「グルテンフリー&ヘルシーフードレシピ研究所」を主宰。美と食をテーマに発信中。

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 小胸ちゃん、ぽちゃ腹もカバー! 体型悩み別【水着】5選

    小胸ちゃん、ぽちゃ腹もカバー! 体型悩み別【水着】5選

  2. これスゴイ!【無印良品】の日焼け止めシートを試してみた

    これスゴイ!【無印良品】の日焼け止めシートを試してみた

  3. 2週間で体が変わる!【玉ねぎヨーグルト】って知ってる?

    2週間で体が変わる!【玉ねぎヨーグルト】って知ってる?

  4. 超便利♥ 見えない届かない【背中のムダ毛】をラクラク処理できるグッズ発見

    超便利♥ 見えない届かない【背中のムダ毛】をラクラク処理できるグッズ発見

  5. 本日限定! 無料で届く?!【キン冷えコーク】がキンキンすぎ!

    本日限定! 無料で届く?!【キン冷えコーク】がキンキンすぎ!

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2 ファッション

  2. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1 ファッション

  3. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  4. のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン

    のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン ビューティ

  5. 深夜3時まで正座で説教…モラハラ男が大好物な不幸体質女、3つの特徴

    深夜3時まで正座で説教…モラハラ男が大好物な不幸体質女、3つの特徴 恋愛・結婚

編集部のオススメ記事
  1. 美容通に人気の「死海」の美容成分入り! SABONのパックで透明感を手に入れて

    美容通に人気の「死海」の美容成分入り! SABONのパックで透明感を手に入れて

  2. アンケートに答えて3万円分の【JCBギフトカード】をもらおう!【働く女性の意識調査】2017年夏

    アンケートに答えて3万円分の【JCBギフトカード】をもらおう!【働く女性の意識調査】2017年夏

  3. しごとなでしこサロン会員、今なら全員1000円OFF♥【editstore】でお得にお買い物!

    しごとなでしこサロン会員、今なら全員1000円OFF♥【editstore】でお得にお買い物!

  4. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.3

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.3

ピックアップ記事
  1. 日本人らしい「愛ある」ランジェリーを、世界へ precious

    日本人らしい「愛ある」ランジェリーを、世界へ

  2. 【PR】HP Spectre x360の魅力を「女」「妻」「母」3人の女性が語ります domani

    【PR】HP Spectre x360の魅力を「女」「妻」「母」3人の女性が語ります

  3. 【PR】インスタ映えファンデーションで「自信美肌」 cancam

    【PR】インスタ映えファンデーションで「自信美肌」

  4. 【PR】忙しくてもきれいに働く女の朝時間 oggi

    【PR】忙しくてもきれいに働く女の朝時間

  5. 美的7月号特別付録『3色★スマホライト』 biteki

    美的7月号特別付録『3色★スマホライト』

  6. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い