しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

絶対行くべき、東京のパティスリー

  • 恋愛ブランディング~恋するように仕事する【13】 大島文子 ブランディングコーチ
  • ブランディング仕事術

こんにちは。
ブランディング&プロモーションのコンサルティングをしている大島文子です。
仕事柄、大人女子にオススメの素敵な空間へはよく足を運ぶのですが、最近、とっても気に入っている2軒のパティスリーがあるのでご紹介したいと思います。

01

ガトーバスクが名物!「maison d’ahni」@白金高輪

1軒目は白金高輪駅の裏手にあるmaison d’ahni(メゾン ダーニ)
シェフパティシエ・戸谷尚弘さんのお店です。こちらの名物は焼き立てのガトーバスク
基本のダークチェリーのフィリングのものと、季節のガトーバスクの2種があります。
この秋はリンゴのガトーバスクが登場していて、とっても美味しそうなんです♡
イートインではこんな感じ。

02

6個入りのボックスは手土産にぴったりです。焼き立てに出合えたらとってもラッキー! ギフトにも喜ばれますよ。

03

最近、ガトーバスク以外にもケーキやタルトにグッときています。

04

シャインマスカットのタルト!
先週、撮影中にモデルさんともこのお店が話題に上りました。どうやら美味しいものに目の無いファッション業界人にも注目され始めたようです。

注目度No.1のパティシエが手がける「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」@等々力

2軒目は等々力にあるPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI (パティスリ アサコ イワヤナギ)。注目度No.1のパティシエ・岩柳麻子さんが昨年末オープンされたお店です。
店内はシックで、併設されたサロン ド テは落ち着いたグレーの内装。美しい彩りのスィーツが映える空間です。

05

ケーキはお持ち帰りにして、ここでしか頂けないパフェをオーダー。
こちらもブドウのパフェをいただきます♡(どれだけブドウ好き)
さまざまなブドウのコンポート、ブドウとピスタチオアイスクリーム、クリームやブドウのジュレが混ざり、お味はもちろん香りや食感も刺激的なデザート。
五感を研ぎ澄まして、静かに興奮しながら岩柳さんのスィーツを味あわせて頂きました。

06

定評のある焼き菓子もバリエーション豊かで、手土産担当としても頼れるパティスリーです。

両店ともパリで修行し、自らの店をオープンしたパティシエのお店。
住宅地の駅から少し歩いた住宅街にポツンとあり、美しくおいしいケーキや個性のある焼き菓子、出来立てをいただけるイートインを備え、テイストは違うけどモダンな設えも同じ。
パリの奥マレに突然出来たパティスリーを訪たような存在感です。
パリや東京の名店で腕を磨き、自分の個性を磨いてテイストを確立し、スィーツ自体はもちろん、空間やサービスにも世界観を表現している、そんなパティスリーブランドが増えてきている東京。
その世界を継続し進化させていくのは、ファッションブランド同様に難しいこと。ますますの進化に期待したい2ブランドです。

秋の休日、ティータイムを兼ねてのお散歩にいかがでしょうか?

大島文子 BLOOM&GROE INC 代表取締役/ブランディングコーチ

資生堂ザ・ギンザ、三陽商会、パルグループ等にて日本発ブランド及びセレクトショップのブランディングや広告宣伝等マーケティング全般を担当。
ファッション分野にとどまらずライフスタイル雑貨・ショップ等もプロデュース。
大人女子に素敵な時間を提供するブランド育成のための、ブランディング&プロモーションコンサルティング会社(株)ブルーム&グローを設立。
アメブロも更新中▶︎http://ameblo.jp/branding-coach/

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 「オヤフコウ」って漢字で書ける? 間違えているとかなりヤバイ!

    「オヤフコウ」って漢字で書ける? 間違えているとかなりヤバイ!

  2. 「ファジー」ってどんな意味? 誤解していたらかなり恥ずかしい!

    「ファジー」ってどんな意味? 誤解していたらかなり恥ずかしい!

  3. 僕はセフレ…? アラサー男子たちが不安を感じた彼女からのLINE3

    僕はセフレ…? アラサー男子たちが不安を感じた彼女からのLINE3

  4. 女性が求める彼氏の「理想の体型」2位は中肉中背、では1位は?【女性292人調査】

    女性が求める彼氏の「理想の体型」2位は中肉中背、では1位は?【女性292人調査】

  5. 新幹線NGマナー! ほかの乗客に「迷惑かけまくり女」の身勝手な行動

    新幹線NGマナー! ほかの乗客に「迷惑かけまくり女」の身勝手な行動

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. 前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに!

    前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに! ビューティ

  2. 【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム

    【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム ビューティ

  3. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

編集部のオススメ記事
  1. 爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

    爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

  2. 【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

    【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

  3. 東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

    東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

  4. 【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

    【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

ピックアップ記事
  1. “トム フォード”フレグランスが誘う、美しき夏の記憶【PR】 precious

    “トム フォード”フレグランスが誘う、美しき夏の記憶【PR】

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い

  3. 【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集! nadeshiko

    【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集!