しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

今こそ身につけるべき“ヤセる食べ方”5|第3回

食べたい!でもやせたい!…そんな永遠のお悩みを解決すべく、美的スタッフが総力取材。話題のダイエット食品から医療ニュースまで、最新情報をピックアップしました。これでもう、太らない&リバウンドもなし!

流行モノを押さえつつも、リバンドしない本当の正解を知りたいんです! だからこそ、今こそ身につけるべき“ヤセる食べ方”、教えます。

全4回でお届けする第3回です。前回の記事はこちら

4. やせたいなら夜は腹六分。21時以降、胃が空っぽになる時間を作る

02

夜は控える。食欲は朝食で満たすべき

年齢と共に、代謝が低下して同じものを食べていても、太りやすくなる…。よくいわれることだけれど、ここでいう「代謝」とは筋肉をはじめとした体の組織を作り出す働きのこと。眠っている間にその作業をきちんと行える若い体は、翌日活発に動き、エネルギーをじゃんじゃん使える〝やせ体質〟になれるのです。「ところが、就寝のタイミングで胃に食べ物があると、体はその消化にかなりのエネルギーを費やしてしまいます。結果、必要な修復や再生がおろそかになることに。しかも、夜間は消化したものがほとんど脂肪として蓄積されるので、ますます太りやすくなるのです」(上符先生)
ちなみに肥満に悩む患者さんには、圧倒的に〝夜のドカ食い〟タイプが多いと島野先生は分析します。「夜食べすぎるから翌朝は抜く、という人も多いのですが、同じものを食べても、夜食べる方が太るのです。朝5:昼5:夜3の割合が理想。夜は腹六分にとどめましょう」

プチ断食するなら、夜の絶食が大事です
食べすぎて体が重くて胃腸も疲れているな…と感じたら、食事を抜いて胃腸を休めるのも良い方法。「ポイントは夕食を抜くこと。体が修復を行う時間に消化管を休ませることに意味があります。週末の1食を抜くだけでも、消化管にとっては良い休息になります」(上符先生)

Check! 夜の「胃腸デトックス」を助けるアイテム

03

食べ過ぎ胃腸を軽やかにデトックス

左/老廃物の排出を促す「イオウ」のサプリメント。アリエルトレーディング サンフード MSM カプセル 400錠 ¥4,800
右/満腹感のシグナルを受け取りやすくなる特許成分「酵母ペプチドDNF-10」で食べすぎを防ぐ。資生堂 ハラハチ習慣 14日分 ¥1,350

04

ぐっすり眠って代謝ホルモン分泌UP

左/ノンカフェインのハーブティー。ネロリ ハーブ ド クターフラワー 安眠ブレンド 25g ¥1,287
右/快眠を助けるアミノ酸でできたサプリ。味の素KK 健康ケア グリナ 30日分 ¥6,600

この企画でお話を伺ったのは…
斎藤糧三先生
医師。発症メカニズムが複雑な慢性疾患を、食事や生活習慣などを改善することで根本的に治す「機能性医学」を日本に導入。肥満も生活習慣病のひとつとして、治療に当たっている。「ケトジェニック食」を推奨。

上符正志先生
米国抗加齢医学会専門医。キレーション、遅延型フードアレルギー検査など、アメリカの先進アンチエイジング 医療プログラムをいち早く日本に導入。代謝の要・ホルモン分泌や生体リズムの観点からダイエットを解説。

島野雄実先生
肥満治療を専門に行う北星クリニック理事長。1万人以上の肥満患者と接してきた経歴から、ダイエットに失敗する人やリバウンドする人たちの思考・行動にも詳しい。近著に『やせる生活』(文響社)。

(今こそ身につけるべき“ヤセる食べ方”5|第4回に続く)

 

2016年美的11月号「食べてやせる!ダイエット最新NEWS」より。
【本誌掲載時スタッフ 撮影/sono(bean) スタイリスト/西崎弥沙 フードコーディネート/渡辺ゆき 撮影協力/UTUWA 構成/もりたじゅんこ】

美的11月号

「肌・心・体」のキレイを追求するNo.1美容誌。キレイな人は、内面もキレイ! をモットーに、「肌・心・体」のトータルな美容情報を発信する「美的」の購入・試し読みはこちら!

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