しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

厳しすぎるのはムリ…だから、週末だけ「グルテンフリー」レシピに挑戦!

01

何かと話題の「グルテンフリー」。
でも、パンもホットケーキもピザもパスタもケーキも全部NGなんてガッチガチのやつは、正直ハードル高い。。。。

だから、やるならあくまで週末限定で、ゆる〜く取り入れる程度ががいい。

というわけで、「ヘルシー」と聞けば、とにかく何でも食べてみる、やってみる、かじってみる、自称「ヘルシーヲタ」なライターささきが、誰でも簡単にゆる〜く「ヘルシー」になれる情報をお届けします!

今回ご紹介するのは…
ハロウィンやクリスマスなどイベントシーズンが近いことを踏まえて…。女子会の「おもたせ」にもピッタリ、なヘルシーケーキのレシピです♪

ボウルひとつで簡単! インスタ映えする「ヘルシー シフォンケーキ」レシピ

02

☆材料(直径15cmのシフォンケーキ1台分)

【シフォンケーキ生地】
卵・・・3個(卵黄と卵白に分けておく)
ハチミツ・・・40g
塩・・・ひとつまみ
オリーブオイル・・・30g
米粉・・・60g

【豆腐クリーム】
絹ごし豆腐・・・200g
ハチミツ・・・20g

【飾り用】
フラワースパイス ※・・・適量
※ゾネントアのフラワースパイスを愛用中。

☆作り方
①ボウルに卵白を入れもったりするまで泡立てる
②ハチミツと塩を加え角が立つまでしっかり泡立てる
③卵黄とオリーブオイルを加え混ぜる
④米粉を加えさっくり混ぜ合わせる
⑤170℃に予熱しておいたオーブンで約45分焼く
⑥フードプロセッサーに豆腐・ハチミツを入れ撹拌する
⑦粗熱が取れた⑤に⑥のクリームとフラワースパイスをトッピング(なければ、フルーツなどお好みでアレンジを)して完成

見た目もキュート、そのうえヘルシーなんて、最高ですよね♡
と、今日もニンマリ、週末限定ヘルシーレシピに精を出す私なのでした〜。

ライター ささきひろこ

複数のメディアにてライター・エディター・プランナーとして携わるほか、「グルテンフリー&ヘルシーフードレシピ研究所」を主宰。美と食をテーマに発信中。

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 安室奈美恵限定グッズも♡ 今年のセブン-イレブンのクリスマスがすごい!

    安室奈美恵限定グッズも♡ 今年のセブン-イレブンのクリスマスがすごい!

  2. インスタ削除してって何!? 不倫どっぷり昼顔妻と「友人をやめたくなった」LINE3

    インスタ削除してって何!? 不倫どっぷり昼顔妻と「友人をやめたくなった」LINE3

  3. 【無印】80円の整理ボックスはキッチンに不可欠! 魅力と活用法を紹介

    【無印】80円の整理ボックスはキッチンに不可欠! 魅力と活用法を紹介

  4. 正解率は88%!「順風満帆」を正しく読める? うっかり読み間違いに要注意!

    正解率は88%!「順風満帆」を正しく読める? うっかり読み間違いに要注意!

  5. SNSで話題! イロチ買いする人続出!【GU】のスウェットで作るキレイめコーデ

    SNSで話題! イロチ買いする人続出!【GU】のスウェットで作るキレイめコーデ

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡

    たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡ ビューティ

  2. 前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに!

    前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに! ビューティ

  3. 【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム

    【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム ビューティ

  4. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  5. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

編集部のオススメ記事
  1. 爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

    爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

  2. 【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

    【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

  3. 東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

    東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

  4. 【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

    【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

ピックアップ記事
  1. 【8月の運勢】数秘術で占う毎月の運勢|Precious.jp 今月の占い precious

    【8月の運勢】数秘術で占う毎月の運勢|Precious.jp 今月の占い

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い

  3. 【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集! nadeshiko

    【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集!