しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

厳しすぎるのはムリ…だから、週末だけ「グルテンフリー」レシピに挑戦!

01

何かと話題の「グルテンフリー」。
でも、パンもホットケーキもピザもパスタもケーキも全部NGなんてガッチガチのやつは、正直ハードル高い。。。。

だから、やるならあくまで週末限定で、ゆる〜く取り入れる程度ががいい。

というわけで、「ヘルシー」と聞けば、とにかく何でも食べてみる、やってみる、かじってみる、自称「ヘルシーヲタ」なライターささきが、誰でも簡単にゆる〜く「ヘルシー」になれる情報をお届けします!

今回ご紹介するのは…
ハロウィンやクリスマスなどイベントシーズンが近いことを踏まえて…。女子会の「おもたせ」にもピッタリ、なヘルシーケーキのレシピです♪

ボウルひとつで簡単! インスタ映えする「ヘルシー シフォンケーキ」レシピ

02

☆材料(直径15cmのシフォンケーキ1台分)

【シフォンケーキ生地】
卵・・・3個(卵黄と卵白に分けておく)
ハチミツ・・・40g
塩・・・ひとつまみ
オリーブオイル・・・30g
米粉・・・60g

【豆腐クリーム】
絹ごし豆腐・・・200g
ハチミツ・・・20g

【飾り用】
フラワースパイス ※・・・適量
※ゾネントアのフラワースパイスを愛用中。

☆作り方
①ボウルに卵白を入れもったりするまで泡立てる
②ハチミツと塩を加え角が立つまでしっかり泡立てる
③卵黄とオリーブオイルを加え混ぜる
④米粉を加えさっくり混ぜ合わせる
⑤170℃に予熱しておいたオーブンで約45分焼く
⑥フードプロセッサーに豆腐・ハチミツを入れ撹拌する
⑦粗熱が取れた⑤に⑥のクリームとフラワースパイスをトッピング(なければ、フルーツなどお好みでアレンジを)して完成

見た目もキュート、そのうえヘルシーなんて、最高ですよね♡
と、今日もニンマリ、週末限定ヘルシーレシピに精を出す私なのでした〜。

ライター ささきひろこ

複数のメディアにてライター・エディター・プランナーとして携わるほか、「グルテンフリー&ヘルシーフードレシピ研究所」を主宰。美と食をテーマに発信中。

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 「ユニクロ誕生感謝祭」11/23〜11/27で絶対買うべきお買い得アイテム5+α

    「ユニクロ誕生感謝祭」11/23〜11/27で絶対買うべきお買い得アイテム5+α

  2. 「ゆで卵の殻が一瞬で剥ける」簡単な方法とは?

    「ゆで卵の殻が一瞬で剥ける」簡単な方法とは?

  3. 【映画館の座席】結局、どこがいちばん見やすいか知ってる?

    【映画館の座席】結局、どこがいちばん見やすいか知ってる?

  4. 揚げ物=太るは思い込み!? 揚げ物を食べるときに守りたいルール3

    揚げ物=太るは思い込み!? 揚げ物を食べるときに守りたいルール3

  5. 売り切れ前に買うべきユニクロ ユーのニット2選! スタイリスト城長さくらがコーデ&着用

    売り切れ前に買うべきユニクロ ユーのニット2選! スタイリスト城長さくらがコーデ&着用

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  2. のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン

    のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン ビューティ

  3. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1 ファッション

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

  5. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2 ファッション

編集部のオススメ記事
  1. 時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

    時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

  2. トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

    トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

  3. 毛穴から美肌に! 毛穴ケア専門店の人気トリートメント体験をプレゼント

    毛穴から美肌に! 毛穴ケア専門店の人気トリートメント体験をプレゼント

  4. みんなのお風呂タイムの味方です! あの【ダヴ】の進化がスゴいらしい

    みんなのお風呂タイムの味方です! あの【ダヴ】の進化がスゴいらしい

ピックアップ記事
  1. 女流日本画家・宮北千織さんの個展が日本橋三越本店で開催【11月15日から】 precious

    女流日本画家・宮北千織さんの個展が日本橋三越本店で開催【11月15日から】

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い