しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

Domaniモデルの日常をクローズアップ!私的「キッチンのベーシック」渡辺佳子さん編

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食べることを大切にしているライフスタイルも素敵! と評判のDomaniモデル、渡辺佳子&小林明実。そんなふたりの「キッチンのベーシック」をインスタグラム形式で紹介します! それぞれのセンスが感じられるラインナップには、学ぶところも多いはず。

今回は渡辺佳子さんのベーシックを紹介します。

■モデル 渡辺佳子さん
その生き方同様に、シンプルで飾らないナチュラルなスタイルが、読者から圧倒的支持を集め続け中。自身もDomani世代で、料理上手な2歳の男のコのママ。

料理が楽しくなる鋳物の鍋

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仲良しのフードスタイリストさんイチ推しの〝バーミキュラ〟。欲しいなと思っていたときに知人からいただいてしまいました! 煮物、焼き物、スープもこれでつくると美味~。直径24cmと大きめなので、大人数のときに重宝。#vermicular #tops/Maison de Beige

和にも洋にも使えるディナープレート

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お気に入りのディナープレートたち。左上は〝小石原ポタリー〟のもので、「スパイラルマーケット」で購入。右下の深緑色のお皿はイイホシユミコさんの作品。右上と左下は、年始に女友達と行った久しぶりの韓国旅行で購入したもの。#温かみのあるお皿が好き

毎日使う調味料は、体にいいものを

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オーガニック食品を多数扱う通販サイト「iHerb」をよく利用します。メープルシロップは、砂糖代わりの甘みとして、キャロットラペなどをつくるときに。ココナッツオイルは、苦手なバター代わりに。トーストやパンケーキに塗っています。クセが少なく使いやすい。

そばちょこって、本当に使える♪

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雑誌で見かけた作陶家さんが気になって、町田のギャラリーまで買いに行ったもの。ときに湯吞みとして使ったり、来客の際にデザートを入れたりしています。別の作家さんのもあわせて8個くらいのそばちょこを、染付でそろえ、統一感をもたせて集めています。

ブレイクタイムはムーミンに癒されて

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ムーミンが大好きで、〝アラビア〟のムーミンシリーズの限定マグカップをコレクション。丈夫かつ、コーヒーにも紅茶にもちょうどいいサイズで、その日の気分で選びます。#今日の気分は、白夜のお祭りみたいな柄 #shirt/YANUK #shortpants/ALLSAINTS

ほっこり感が好み…の濱田窯の小皿たち

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益子の濱田窯で柄違いでそろえました。柄が違うと、ホームパーティなどで自分のお皿がひと目でわかって便利だし、選ぶ楽しみもあります。その他、子供のおやつの受け皿に、湯吞みにも合うから、和菓子をのせたり…、何せ使い勝手がいいんです。#益子 #濱田窯

シンプルな料理が映える大皿

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益子の陶器市が大好きでよく訪れます。このお皿は、白地に大きな花柄がとにかくかわいい。器自体に華があるので、サラダをこんもりのっけたり、ローストビーフや角煮などの肉料理や、ブロッコリーを油で炒めた一品料理をドーンとのせたりしています。#陶器市

オーバル型が食卓の表情に奥行きを

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韓国で必ず立ち寄る、チョンソヨンさんというオーナーのお店。だ円形の深皿は、麺を入れるのに便利(真ん中にお箸がのるんです!)。和食器とも通じる韓国の器は、手持ちの和食器ともマッチするので、気づけば自宅の食器の3分の1は韓国のもの。#チョンソヨン

デキャンタいらず(!)のワイングラス

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「デキャンタージュした味になります」という謳い文句に惹かれて、購入した〝アイシュ〟のグラス。最初2脚購入したところ、すごくよかったので、追加購入。手前が『グランブルゴーニュ』で赤用、奥が白用。#Eishe #注ぐだけで即、飲みごろ #グラスに秘密が

 

次回はモデル小林明実さん編をお届けします。

Domani9月号「ずっと使えて、働く女性に優しい逸品そろいました『キッチンのベーシック』名品図鑑」より
【2016年Domani9月号掲載時スタッフ 撮影/中田陽子(maettico) スタイリスト/坂野陽子 ヘア&メーク/神戸春美 モデル/渡辺佳子 撮影協力/Nature Kit Company  構成/渡邊和泉】
●この特集で使用した商品はすべて私物です。現在購入できないものもあります。ご了承ください。

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