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海外でブレイク中! 2018年夏カクテルは、さわやかなポートトニック♡【インスタTOPICS】

インスタをはじめとするSNSで注目のキーワードをチェック。今回は“ポートトニック”というカクテルをチェック。海外トレンドに詳しいライターhazukiが紹介します。

海外で大流行! 今年のサマーカクテルはポートトニックでキマリ!

昨年の夏のロゼワインブームからのフローゼというカクテルが引き続き海外では大人気の模様。そして、フローゼと並んでこの夏話題になっているのが、ポートワインをトニックウォーターで割ったポートトニック!

ポートトニック

photo/@taszka.wine

ポートワインをトニックウォーターで割って飲むこと自体は特別新しい飲み方ではないのですが、今、インスタグラムではさまざまなポートトニックの飲み方が話題になっています。

そう、今海外では、ワインベースのカクテルがブームになっているのです。

ライムやミント

photo/@futterneid_hausgemacht

元々ポートトニックはポルトガルの飲み物。ホワイトポートワインをトニックウォーターで割り、ライムやミントを添えて楽しむ夏の定番です。ジントニックよりもクセがなく、ジンの香りが苦手な人や、ワインが苦手な人にも飲みやすいことで人気です。

ポートトニック ミントとレモン

photo/@monikastibinsky

ポートワインは、醸造過程でアルコールを添加しているので、通常のワインよりもアルコール度数が高め。

アルコール度数は高いけれど、発酵段階でアルコールを加えることで糖分の分解が止まり、ワインの糖分が残るので、独特の甘みとコクが感じられるおいしいワインです。

それを、トニックウォーターで割ることで、アルコール度数も、元々の甘みの強さも程良くなり、ミントとライムでさわやかに仕上がります。

ポートトニック

photo/@valeriefidan

シンプルなカクテルなので、自宅でも簡単に作れて、おもてなしにも最高! バーベキューなど、外で楽しむのにもピッタリです!

インスタグラムでは、#portonic#porttonicというハッシュタグで検索すると、オリジナリティあふれるさまざまなポートトニックをヒントに、自分なりのおいしいカクテルを作ってみてはいかがでしょう?

text:hazuki

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