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パリで大人気の極上エクレアが、週末限定で日本でも買えるんです<ジャン=ポール・エヴァン>

日本では週末のみ販売されているジャン=ポール・エヴァンのチョコレートのエクレア。ショコラコーディネーター®市川歩美がスイーツにまつわるNEWSや甘く美味しいお話をお届け!

週末限定で買える<ジャン=ポール・エヴァン>のエクレアが素晴らしい!

ジャン=ポール・エヴァンのチョコレートのエクレア。知っていますか?

パリで大人気のエクレア。日本では金・土・日・祝日しか販売されていない、知るひとぞ知る存在なんです。

エクレール ショコラ

▲エクレール ショコラ 661円(税込)※金・土・日・祝限定販売

日本ではジャン=ポール・エヴァン各店で、毎年初夏になると週末限定で販売がはじまります。

日本でもファンが大勢いますが、実はそれ以上にパリで大人気!

2015年3月4日、フランスの「FIGARO SCOPE」でパリ・エクレアショコラ特集が組まれ、数あるパリの人気エクレアをおさえて第2位を獲得。それがまさにこのエクレアなのです。

「エクレールショコラ」(チョコのエクレア)には相当うるさいパリの人々の間で、上位を獲得するというのは、かなりすごいこと。

エクレール ショコラ 中身

▲チョコレートクリームがぎっしり。

ジャン=ポール・エヴァン氏の語る美味しさの秘密

ヴェネズエラ産カカオを使った濃厚なチョコレートクリームが美味しいんです…さすが有名チョコレート専門店の味。

カカオのフルーティな香りがふわり。生地の風味がよく、食べ応えもあります。パリから来日していた、ジャン=ポール・エヴァンシェフによると

「質の高いカカオを使い、エクレアの表面のフォンダンは昔ながらの伝統的な方法で作っています。全素材は良いものを使い、丁寧に作っている貴重なエクレアで、パリでも週末限定で販売され、とても人気があります」

とのこと。

イートイン

▲イートインもテイクアウトもできます。

日本でも食べられるのはラッキーなので、ぜひ週末はジャン=ポール・エヴァンのブティックへ。自分へのご褒美にしちゃいましょう。(1日の限定数があるそうですから、なるべくお早めに)

ジャン=ポール・エヴァン

「エクレール ショコラ」は、全国のジャン=ポール・エヴァンのブティックで、金・土・日・祝だけ、限定販売されています。

ショコラコーディネーター® 市川歩美

チョコレートのジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。

おすすめ・注目のチョコレートの紹介ほか、関連情報を雑誌、テレビ、ラジオ、Webなどのメディアに提供しながら、メディア・チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。

チョコレート愛好家歴は、5才頃から。本格的なチョコレート愛好家歴約30年。フランスの上質なショコラに1990年代前半に出会って以来、「ショコラのある生活」を豊かにするべく、チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画なども行う。

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