しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

銀座の料亭も絶賛! お湯だけでレタス2玉分の食物繊維もとれる無添加【だしスープ】で料理してみた♡

「マギー ヘルシー無添加だしスープ」は、国産のかつおやこんぶの和だしをベースに、チキンや野菜のうまみが溶け込んだ、和と洋が融合したスープ。和食とも洋食とも相性抜群で、忙しい朝には、お湯を注いで飲むだけで不足しがちな食物繊維を補うこともできるんです!

和と洋が融合! 新感覚の「飲むだしスープ」が発売中

ネスレ日本株式会社から「マギー ヘルシー無添加だしスープ」2種類が発売中。

いずれも和と洋が融合したスープで、かつおだしをベースにチキンのうまみが溶け込んだ「かつおだしとチキン」と、こんぶだしをベースに野菜のうまみが溶け込んだ「こんぶだしと野菜」がラインアップ。

マギー ヘルシー無添加だしスープ
マギー ヘルシー無添加だしスープ(3袋入り)左:かつおだしとチキン、右:こんぶだしと野菜/各270円(税抜き)

■着色料・香料無添加、塩味ひかえめ

市販のだしパックを使うとき、添加物が気になる人も多いのではないでしょうか。「マギー ヘルシー無添加だしスープ」は、着色料・香料無添加で、塩味もひかえめ。ヘルシー志向の女性に嬉しいポイントですよね♪

■お湯を注いで飲むだけで食物繊維がたっぷり摂れる

スープ

忙しい朝には、お湯を注ぐだけで“飲むだしスープ”が完成! 1杯に5gの食物繊維(レタス2玉分)を含んでいます。通常のだしにお湯を注いだ場合と違い、「スープ」として完成されていて、ごくごく飲めちゃうのもいい

あの米料亭料理長も「料理にどんどん使いたい」と大絶賛!

銀座米料亭「八代目儀兵衛」

3月28日にはPRイベントとして試食会が行われました。開催場所は、あの行列の絶えない人気店として話題沸騰中の銀座米料亭「八代目儀兵衛」。

料理長の橋本さんは、「マギー ヘルシー無添加だしスープ」を大絶賛。

「この『マギー ヘルシー無添加だしスープ』は、だしという和風のものをベースにしていながら、洋のエッセンスも入っていて、想定外の味だった。だしが弱いと調味料でごまかすしかないけれど、このだしスープは調味料をほとんど使わずに料理ができる。化学調味料も使わず、また、食物繊維が豊富に含まれているので、まさに“おいしく飲めるスープのサプリ”なのでは」(橋本さん)

マギー ヘルシー無添加だしスープ

試食会では、「マギー ヘルシー無添加だしスープ」を使った料理が。

左が「かつおだしとチキン」を使った「たけのことチリメン山椒の炊き込みご飯」、中央が「こんぶだしと野菜」を使った「春おでん」。いずれもだしのうまみが効いていて、春野菜のみずみずしいおいしさをしっかりと感じることができました♡

銀座米料亭「八代目儀兵衛」では、4月9日(月)から4月22日(日)の期間中、ランチメニューを注文すると「マギー ヘルシー無添加だしスープ」の飲み比べが可能♪ さらに、先着20名限定で「たけのことチリメン山椒の炊き込みご飯」が付いてくるとのこと。この機会に、足を運んでみてはいかがでしょうか。

和食だけじゃない! 洋食にも使えます♡

「マギー ヘルシー無添加だしスープ」を使った「八代目儀兵衛」さんの料理はとてもおいしかったのですが、本当に洋食にも合うのだろうか? という疑念が残り、私ライター・かわはらが作ってみることに。

鯛とアボカドのテリーヌ

まずは、だしの味が前面に出る「鯛とアボカドのテリーヌ」でその実力を確認。鯛の昆布締めから着想を得て、「こんぶだしと野菜」を使ってみました。こんぶだしの爽やかな風味が鯛やアボカドを包み込み、うまく融合。さっぱりした味なので、食欲がなくなりがちなこれからの季節でも食べやすそう♡

アスパラガスのチーズリゾット

次に作ってみたのが「かつおだしとキチン」を使った「アスパラガスのチーズリゾット」。通常、チキンブイヨンを使うところをだしスープに置き換え。だしスープは主張し過ぎておらず、ほんのり効いたかつおの風味がアクセントになりました。

結論:洋食でも問題なく取り入れられる…むしろ、相性抜群!!

だしの味がしっかりとあるけれど他の食材とうまく馴染むので、どんな料理にも使いやすいのではないでしょうか。全国のスーパーなどで発売中ですので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね♡

取材・文/かわはらりな

今回取材協力いただいた米料亭
▶︎銀座米料亭 八代目儀兵衛

「マギー ヘルシー無添加だしスープ」の詳細
▶︎ネスレ日本

これまでの記事

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
人気のキーワード
LIKEランキング
  1. たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡

    たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡ ビューティ

  2. 前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに!

    前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに! ビューティ

  3. 【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム

    【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム ビューティ

  4. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  5. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

編集部のオススメ記事
  1. 爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

    爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

  2. 【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

    【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

  3. 東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

    東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

  4. 【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

    【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

ピックアップ記事
  1. 【8月の運勢】数秘術で占う毎月の運勢|Precious.jp 今月の占い precious

    【8月の運勢】数秘術で占う毎月の運勢|Precious.jp 今月の占い

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い

  3. 【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集! nadeshiko

    【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集!