しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

バレンタインの裏技! 今年の手作りチョコ、どの「ガーナ」で作る?

ちょっぴり面倒なチョコ作りも「ガーナチョコレート」を使えばけっこう簡単♪ 今回は計4種類のガーナが、どのチョコレートレシピに適しているかを書籍『ガーナチョコレートレシピ ~簡単に始められる手作りスイーツ~』(ワニブックス刊)からご紹介します。

手作りチョコレート、どの「ガーナ」で作る?

あと少しでバレンタイン♡ 今年は誰に、どんな手作りチョコをあげるか決まりましたか?

でも、中には「作りたいけど難しそうで作れない」「作ったことがない」という方もちらほらいるのではないでしょうか? 大丈夫! 愛され続けて55年のロングセラーチョコレート「ガーナ」の板チョコを使えば、簡単にチョコレートレシピを作ることができます。

今回は、「ガーナミルク」「ガーナブラック」「ガーナホワイト」「ガーナローストミルク」4種類商品の特徴と、それぞれがどのチョコレートレシピに適しているかを、書籍『ガーナチョコレートレシピ ~簡単に始められる手作りスイーツ~』の中からご紹介します。

ガーナチョコレートレシピ ~簡単に始められる手作りスイーツ~

生チョコやガトーショコラなど、定番チョコスイーツには「ガーナミルク」

ガーナミルク

ガーナチョコレートの大定番! ミルク感の効いたコクのある味わいの口どけなめらかミルクチョコレート。誰もがなじみ深いスタンダードな味わいは、どのレシピにもぴったり。中でもトリュフや生チョコ、ガトーショコラなど定番チョコスイーツにおすすめです。

・おすすめのチョコレシピ
トリュフ、濃厚チョコレートムース、チョコラスク、ガトーショコラ、チョコレートレアチーズケーキ

ほろ苦さが効いた「ガーナブラック」は、フォンダンショコラにぴったり♪

ガーナブラック

ほどよいビター感とすっきりとした後味の甘さ控えめなビターチョコレートは、チョコスイーツ作りで大活躍。ほろ苦さが効いた大人な風味に仕上げてくれます。

特におすすめはフォンダンショコラ。とろける甘さとビター感が調和して味わいもランクアップ!

・おすすめのチョコレシピ
フォンダンショコラ、アマンドショコラ、オレンジとチョコのビスコッティ、ブラックアウトケーキ

トリュフやマンディアンなど、シンプルなチョコスイーツには「ガーナホワイト」

ガーナホワイト

贅沢に使用したミルクの豊かなコクと、まろやかな味わいを楽しめるホワイトチョコレート。その特徴を活かして、トリュフやマンディアンなど、シンプルなチョコスイーツにおすすめ。ミルクチョコレートの茶色やいちごの赤と合わせればコントラストも鮮やかで、目の引く仕上がりに。

・おすすめのチョコレシピ
いちごトリュフ、マンディアン、マーブルショコラマシュマロ、ピーカンナッッツショコラ

生チョコキャラメル、洋梨のショコラブリュレなど、特別感あるメニューには「ガーナローストミルク」がおすすめ

ガーナローストミルク

風味豊かな焦がしミルクと優しい味わいのカカオが織りなす濃厚なガーナローストミルク。レシピではチョコの分量を多めにし、特徴的なロースト感をしっかりと出します。洋梨のショコラブリュレ、クレープシュゼットなど特別感あるメニューにおすすめ。

・おすすめのチョコレシピ
生チョコキャラメル、洋梨のショコラブリュレ、チョコパンケーキ、クレープシュゼット


今年のバレンタインは、ぜひ「ガーナ」を使ったチョコレートレシピにチャレンジしてみて♡

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 1000人前以上のカレーを泣きながら捨てた

    1000人前以上のカレーを泣きながら捨てた…【神田カレーグランプリ決定戦2018】感動の裏話

  2. 【ダイソーで売ってるコレな〜んだ】女子が好きなアレを入れるものなんです♡

    【ダイソーで売ってるコレな〜んだ】女子が好きなアレを入れるものなんです♡

  3. 「早生まれ」って、いつからいつまでに生まれた人? 社会人なら正確に知っておきたい!

    「早生まれ」って、いつからいつまでに生まれた人? 社会人なら正確に知っておきたい!

  4. 女医に聞く「腹痛だけあって生理がこないのはどんな時?」

    女医に聞く「腹痛だけあって生理がこないのはどんな時?」

  5. だから私は君が好き! 冬は【UNIQLO】ウルトラライトダウンがないと生きていけない

    だから私は君が好き! 冬は【UNIQLO】ウルトラライトダウンがないと生きていけない

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡

    たった2分でツルツル卵肌…!? 本格的な「金箔美容」が自宅でできるマスクは究極の時短美容♡ ビューティ

  2. 前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに!

    前髪アレンジで簡単イメチェン!のばしかけでもトレンドヘアに! ビューティ

  3. 【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム

    【元CAのポーチの中身】まるで救急箱⁉︎ メーク直しを時短化、超ミニマル精鋭アイテム ビューティ

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

  5. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

編集部のオススメ記事
  1. 爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

    爆売れ中の新顔フード・タクロ。味も食感も日本人にウケそうなので日本販売を希望します♡

  2. 【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

    【結婚♥お金】結婚したいけどお金がない! お金がなくても結婚できる?

  3. 東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

    東京の【手土産】9選、一目置かれる大人の一品まとめ【保存版】

  4. 【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

    【結婚♥ 両家の顔合わせ】服装・手土産・場所・費用負担って、どうするの?

ピックアップ記事
  1. 肌触り最高!贅沢な素肌時間が過ごせるラグジュアリーなインナー&アンダーウエア4選【PR】 precious

    肌触り最高!贅沢な素肌時間が過ごせるラグジュアリーなインナー&アンダーウエア4選【PR】

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い

  3. 【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集! nadeshiko

    【しごとなでしこ】Webエディター、ライター、アシスタント、オペレーター大募集!