しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

激辛好きなら知ってるよね? レストランでよく見るタバスコ、全部で何種類?

たった3つの原材料でできている、150年間世界で愛されているTABASCO(R)。実はいつもレストランなどでよく見かけるタバスコ以外に、6種類ものフレーバーがあるんです!

一度試してみたい! 全7種類のラインナップがあるTABASCO(R)ソースは、甘口から辛口まで♡

自宅に持っている人は少なくても、イタリア料理やさんやファミレスなどに置いてあり、使ったことがある人も多いであろうペパーソース・TABASCO(R)。

「料理の風味をより豊かにするために…」という思いで開発されたTABASCO(R) ソースは、1868年に誕生し、今年で生誕150周年を迎えます!

TABASCO

現在も生誕地であるアメリカ・ルイジアナ州のエイブリー島で生産されていて、年間・世界で約1億6,400万本も消費されています。

そのタバスコの原材料はというと…

タバスコペパー、ビネガー、岩塩のたった3つ。

150年間材料や製造方法を変えることなく生産されているTABASCO(R) ソースですが、実は普段親しんでいる味のほかにも、こんな変わり種が発売されているって知ってましたか?

TABASCO(R) ソース

▲TABASCO(R) ソース(1868年〜販売)

まずはこちらが、誕生から150年間変わらずにタバスコブランドを代表してきたオリジナルのレッドペパーソース。辛いだけでなく素材の味を引き出す、どのような料理にも合うスタンダードのソースです。

TABASCO(R) グリーンペパーソース

▲TABASCO(R) グリーンペパーソース(1993年~販売)

マイルドな緑のハラペーニョを使用した、スッキリとした味。メキシコ料理や野菜料理、ドレッシング代わりにも◎

TABASCO(R) ハバネロソース

▲TABASCO(R) ハバネロソース(1996年~販売)

ハバネロとマンゴー、パパイヤ、バナナなどのフルーツをブレンドした、タバスコブランドのなかでももっとも辛いソースです。サルサ料理などのアクセントに!

TABASCO(R) ガーリックソース

▲TABASCO(R) ガーリックソース(1996年~販売)

カイエンペパー、熟成したタバスコペパー、赤いハラペーニョの3つのペパーをブレンドした、マイルドなガーリックソースは、ガーリックを使用する料理にはもちろん、ピザやパスタの隠し味にも。

TABASCO(R) チポートレイソース

▲TABASCO(R) チポートレイソース(2001年~販売)

ペカンの木で燻製したハラペーニョを使用した、スモークの香り漂う濃厚な味わいのソースです。ステーキ等の肉料理にかけるだけで、BBQで調理したかのようなワイルドな味わいへと変わります。

TABASCO(R) スイート&スパイシーソース

▲TABASCO(R) スイート&スパイシーソース(2006年~販売)

タバスコソースとアジアのスパイスをブレンドした、甘辛いソース。サラダのドレッシングに混ぜたり、揚げ物やエビを使用した料理との相性ピッタリ!

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▲TABASCO(R) バッファロースタイルソース(2011年〜販売)

カイエンペパーをベースとした塩、水、ビネガー、ガーリックの5つをブレンドしたソースです。チキンに一滴垂らすだけで、味が変化します。

現在、日本でTABASCO(R)ソース以外のフレーバーをゲットしたい! と思った場合は、アマゾン・楽天などで購入できますよ。

素材の味を引き立ててくれるTABASCO(R)ソース、その日のメニューに合わせてちょい足しすれば、いつもの料理も一段と美味しくなるかもしれません♪

タバスコ 日本公式instagramアカウント

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