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【簡単伊達巻きの作り方】 にんべんの「白だしゴールド」を使って、超簡単おせち料理

  • しごとなでしこ編集部
  • 暮らし

にんべんの「白だしゴールド」は、いつもの料理をワンランクアップしてくれて使い方もいろいろ♡ 今回は、お正月のおせち料理として作りたい、おいしい&簡単レシピをご紹介します。

「にんべん 白だしゴールド」でいつもの料理をワンランク上の美味しさに♪【伊達巻きの作り方】

皆さんは、かつお節専門店の「株式会社にんべん」の「白だしゴールド」をご存知ですか?

これを使えば、本格的な味付けが手軽に再現できるので、「料理にはちょっと自信が…」という方にも、だしが効いた美味しい料理が簡単にできるんです。

そこで今回は、お正月のおせち料理として作りたい「伊達巻き」のおいしい&簡単レシピをご紹介します。


【材料】(2〜3人分)

白だしゴールド…小さじ1
・卵…3個
・はんぺん…50g
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ1

【作り方】(調理時間:約20分 ※冷やす時間除く)

1. 材料をフードプロセッサーに入れ、均一になるまで混ぜる

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2. 卵焼き器に油(適量)を塗って「1」を入れ、アルミホイルで蓋をして弱火で約5分焼く裏返して約30秒焼く

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3. 焼き色がついている方を下にして鬼す(巻きす)の上に置き、しっかり巻いて冷蔵庫で冷やす。ちなみに、包丁で表面に切り込みを入れると巻きやすいです。

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これで完成です♡

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■今回使用した商品はこちら!

白だしゴールド
白だしゴールド 500ml

にんべんの「白だしゴールド」は香り高く味わい豊かに、だしの風味にさらに磨きがかかり、 淡色仕上げの上品な風味の白だしです。

だし素材を白だしのレギュラー商品と比べて1.5倍使用、化学調味料無添加に加え、本醸造有機醤油を使用することで、料理に深い味わいを与えてくれます。

ぜひ家庭で実践して、2018年は「ワンランク上のおせち料理」にチャレンジしてみては♪

▶︎にんべん

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