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インフル予防に効果的な緑茶を最高に美味しく楽しめるカフェ3選

抗酸化作用やインフルエンザ予防など、身体にも嬉しい効果があるとされる緑茶について紹介! 今時は様々なアレンジを楽しめる、最旬緑茶カフェもあるんです。

渋み、苦味、旨味、甘みなど…様々な味わいを持つ緑茶。寒い冬に飲むと、心も身体も温まりますよね♥︎

国立研究開発法人 農研機構でお茶の研究をしている物部 真奈美先生によると、実は緑茶には10種類の機能性成分が含まれていて、これらが緑茶の風味の元になるだけでなく、抗酸化作用やインフルエンザ予防など、身体にも嬉しい効果が!

世界的に大ブーム!【緑茶】に含まれる機能性成分がスゴい

緑茶 成分

緑茶に含まれている成分は、主に上記が挙げられます。

緑茶に含まれる10種類の機能性成分のなかでも、主に多く含まれている「カテキン」は、抗酸化作用で知られるポリフェノールの一種。抽出する温度によって、カテキンの味わいや色味の違いを生み出します。

緑茶
(c)Shutterstock.com

また、緑茶に含まれるカテキンは複合的に抗ウイルス作用を発揮する効果が含まれているので、今の時期からインフルエンザの予防にも効果的と言われています。

そして緑茶にはグルタミン酸、アスパラギン酸、アルギニン、セリンなど、旨味成分としても知られるアミノ酸がたくさん含まれていますが、その中のひとつがテアニン。茶葉に含まれる数パーセントのアミノ酸のうち、半分以上がテアニンです。

テアニンにはカフェインの興奮作用を抑制する効果があり、日常生活でよく飲まれている煎茶1杯あたりに含まれている15〜30mgのカフェインを摂取しても、穏やかな興奮作用でとどめてくれる効果もあるんです!

近年、「日本食ブーム」の影響等もあってか、緑茶の輸出量は10年間で4倍にも増加!!(※平成28年1〜11月 財務省貿易統計より)国外でもブームが起きている緑茶ですが、国内でも緑茶専門店が続々と増えています。

この冬、ほっと一息つきながら緑茶を楽しむことができる、おすすめカフェを3つご紹介します。


■1:人気メニューは緑茶エスプレッソ! 【虎ノ門】caffeineholic

オーガニック カフェインチャージバーとしてオープンした「caffeineholic」は、コーヒーだけでなく紅茶や緑茶のエスプレッソを楽しむことができるユニークなカフェ。

人気メニューの「緑茶エスプレッソ」は、食用茶専用茶園で育てられた茶葉を、専用フィルターを使用して抽出したエスプレッソです。

エスプレッソショット
エスプレッソショット(写真左から)TEA ESPRESSO、COFFEE ESPRESSO、GREENTEA ESPRESSO 各200円(税込)

一般的なエスプレッソと同量の30ccショットグラスでくいっと飲むことができる緑茶エスプレッソは、気分転換にもピッタリ! 女性はもちろん、男性からのオーダーも多いのだそう!

「caffeineholic」
住所:東京都港区虎ノ門1-4-7 1F
営業時間:平日7:00〜19:00、土11:00〜18:00、
定休日:日曜・祝日

■2:4種の食材を抹茶フォンデュで楽しむ♥︎ 【渋谷】茶寮カフェ kagurazaka saryo 渋谷マークシティ店

旬の素材、味、出来たてにこだわった一人鍋と、茶寮オリジナルのパフェ、あんみつなど和スイーツが楽しめる、新しい食事スタイルの和カフェ「茶鍋カフェ kagurazaka saryo 渋谷マークシティ店」

京抹茶のチョコレートフォンデュ
京抹茶のチョコレートフォンデュ 単品993円(税込)

人気メニュー「京抹茶のチョコレートフォンデュ」は、香り高い京都宇治の抹茶を使用、温かい和風チョコレートソースにいちご、白玉、よもぎ麩、自家製パイをつけて楽しむことができます。最後に残ったソースは、バニラアイスにかけて。

鶏と焼き餅の湯葉豆乳茶鍋
鶏と焼き餅の湯葉豆乳茶鍋 ごはん896円(税込)、うどん950円(税込)

地鶏スープのコクと、柚子の香りが口の中に広がる「鶏と焼き餅の湯葉豆乳茶鍋」は、鶏とお餅がアクセントになり、最後まで飽きることなくさっぱりと食べることができる一品。ごはんかうどんをセレクトすることができます。

茶鍋カフェ kagurazaka saryo 渋谷マークシティ店
住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-5
営業時間:10:00~21:00

■3:浅蒸・深蒸の利き茶を楽しめる【日本橋】和の茶 伊藤園

希少なこだわりの茶葉約30種類(緑茶・紅茶・ウーロン茶)をはじめ、お茶会用抹茶を使用した和スイーツなど、日本の伝統「茶文化」を感じることができる商品を各種取り揃えている、「日本橋 和の茶 伊藤園」

利き茶セット(お菓子付)
「利き茶セット(お菓子付)」 1,620円(税込)

イートインコーナーで楽しむことができる「利き茶セット」は、浅蒸・深蒸の2種類のお茶と、季節によって変わる「練り菓子」がついたメニュー。蒸し時間によって「味・香り・水色」が違うお茶を利き比べることができます。

和の茶 甘味膳 抹茶
「和の茶 甘味膳 抹茶」1,080円(税込)

また、抹茶を使用した和スイーツを存分に堪能できる「和の茶 甘味膳 抹茶」は、抹茶ソフトクリーム、チョコレート×抹茶マカロン、抹茶豆かんがセットになっています。

「日本橋 和の茶 伊藤園」
住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 三越日本橋本店 本館地下1階
営業時間:10:30~19:30


緑茶
(c)Shutterstock.com

「お茶」だけでなく、エスプレッソやスイーツ、鍋など様々な形で取り入れられている緑茶。身体にも良い機能性成分が多く含まれた緑茶で、この冬の寒さも乗り切りましょう!

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