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歌舞伎揚げにアレを足すと…スイートポテトパイに大変身♥︎ さつまいもとお菓子を使ったアレンジレシピ3選

旬の食材と、みんな大好きあのお菓子を合わせてアレンジすれば…最高においしいおやつが完成っ♥︎ 今が食べ頃【さつまいも】を使ったアレンジおやつレシピを、日本おやつ協会・おやつ親善大使マリコロさんに教えてもらいました!

旬の食材さつまいもと「あの」お菓子を使った、アレンジおやつレシピ3選

日本にあるおやつの文化「3時のおやつ」などを発信し、おやつの確かな情報や魅力を普及・啓蒙することを目的としている日本おやつ協会。

日本おやつ協会
日本おやつ協会・おやつ親善大使 マリコロさん

「世界中におやつ文化を広めて、おやつコミュニケーションが広がり、世界が平和になっていったらいいなと思っています!」と、日本おやつ協会・おやつ親善大使のマリコロさん。

実は、既存のお菓子にある食材をプラスしアレンジするだけで、いつものお菓子がもっと美味しいおやつになって更に楽しめるんです♥︎

今日は、日本おやつ協会考案の、今が旬の野菜・さつまいもを使った【さつまいも×お菓子 アレンジおやつレシピ】をご紹介します。


■1:さつまいものグミソース

さつまいもの柑橘煮をイメージしたお菓子。砂糖は使わず、代わりにグミを使うことで簡単にツヤが出る&程よいとろみも♥︎ ぶどうや桃など、いろんなグミでアレンジすることで、様々な味のグミソースを作ることができます。甘いソースと相性が良いさつまいもに乗せて楽しむのはもちろん、パンにのせて楽しんだり、お弁当のおかずにトロっとかけるのもおすすめです。

さつまいも おやつ レシピ2

【材料】(4人前)
・さつまいも…中1本
・オレンジジュース(果汁100%)…250ml
・グミ(みかん味)…15粒

【作り方】
1.さつまいもは皮付きのままきれいに洗い、1cmの輪切りにし、水につける
2.フライパンに[1]を入れ、オレンジジュースを加える。さつまいもが柔らかくなるまで弱火で煮る
3.グミを加え、ソースが全体にからまるようにさっと煮る


■2:歌舞伎揚げートポテト

スイートポテトパイをイメージしたお菓子。歌舞伎揚げでサクサクのパイ生地気分を味わうことができます♪ ほんのりと甘いスイートポテトと、歌舞伎揚げの甘じょっぱい味がやみつき! 冷めても美味しいので、持ち寄りパーティーにもピッタリの一品です。

さつまいも おやつ レシピ3

【材料】(12個分)
・さつまいも…中1本
・歌舞伎揚げ…12枚
・卵黄(仕上げ用)…適量
・黒ごま…適量

[A]
・バター…20g
・砂糖…大さじ2
・牛乳…大さじ2
・卵黄…1個分

【作り方】
1.さつまいもは皮をむき、ラップにくるみ電子レンジでやわらかくなるまで加熱する
2.ボウルに[1]を入れつぶす。そこに[A]を加え、よく混ぜる
3.[2]を12等分し丸め、歌舞伎揚げのへこみに盛りつける。卵黄をぬり、黒胡麻をちらす
4.オーブントースターで4分ほど焼く


■3:ドーナツdeさつまいもケーキ

小麦粉やホットケーキミックスも砂糖もバターもなしで、簡単おしゃれなカップケーキが完成! ミニドーナツをケーキ生地に大変身させた驚きのレシピです。さつまいもの甘さととても相性がいいのですが、さつまいものかわりにバナナやチョコ、レーズンなどでアレンジしても楽しむことができます。

さつまいも おやつ レシピ1

【材料】(マフィン型4個分)
・さつまいも…中1/4本
・ミニドーナツ…15個
・牛乳…大さじ2
・卵…1個

【作り方】
1.さつまいもは皮付きのままきれいに洗い、5mmの角切りにし、水につける
2.耐熱皿に[1]を入れ、ラップをし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する
3.ボウルに、ミニドーナツをほぐしながら入れる。牛乳、卵を入れ、よく混ぜる。[2]を加えてさっくりと混ぜ合わせる
4.[3]をマフィンカップに入れ、180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く


ギョーザにチョコバナナを入れたり、サバ缶にチョコレートをかけたりと、大人も子供も思わず笑顔になれる遊び心をプラスしたお菓子アレンジレシピを考案している日本おやつ協会。今日ご紹介したアレンジレシピも、一度は作って食べてみたい♥︎ と思った方も多いのではないでしょうか。さつまいもが美味しいこの冬の季節のおやつとして、ぜひ試してみてくださいね!

日本おやつ協会

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