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大阪で体験すべきエレガントパフェ【ブルガリ イル・カフェ】のラ・ドルチェ・ヴィータ

ショコラコーディネーター®市川歩美がスイーツにまつわるNEWSや甘く美味しいお話をお届けします! 今回は阪急うめだ本店5Fにある「ブルガリ イル・カフェ」から期間限定で登場しているパフェスタイルのドルチェを紹介。

「ブルガリ イル・カフェ」の夏季限定メニュー“ラ・ドルチェ・ヴィータ”

時間帯によっては注文が集中し、テーブルにいくつも並ぶことがあるという、人気メニュー。
阪急うめだ本店5Fにある「ブルガリ イル・カフェ」で登場中の期間限定の美しいパフェスタイルのドルチェです。

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▲「La dolce vita(ラ・ドルチェ・ヴィータ)」1,800円

ブルガリの世界観をたたえた、ジュエリーのようにエレガントなパフェです。

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金箔が煌めき、ブルガリのロゴ入りのホワイトチョコレートが華やか。上質素材を徹底して厳選。
全てのパーツがキッチンで手作りされています。グラスの底にはソテーしてフレッシュライムで香りづけしたラズベリー、エキストラヴァージンオリーブオイルでヘルシーに仕上げたチョコレートのビスキュイ、キャラメルソース、カカオビーンズをたっぷり使ったサブレ。

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ヴァニラジェラートももちろん自家製。カカオビーンズで香りづけしたカカオ風味のエスプーマがふんわり。美味しくて、綺麗で、ときめきます!

ブルガリ東京・大阪レストランのペストリーシェフ、ファブリツィオ・フィオラーニ。コンテンポラリーな、そして最新のクリエーション。

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パフェ目当てに「ブルガリ イル・カフェ」に訪れる方も多いとか。また、お隣のテーブルのパフェのオーダーをみて、私も、私も、と注文が続くことも。このパフェの連鎖反応の結果、店内中にパフェのお花が咲いたような光景になることもあるそう!

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洗練された店内の雰囲気も堪能したい。

ドルチェ・ヴィータ(甘い生活)は、ブルガリが掲げるライフスタイルでもあります。

ゆっくりと味わうように過ごしたいひと時に、いかがですか?

「La dolce vita(ラ・ドルチェ・ヴィータ)」は、11月19日(日)まで、大阪のブルガリ イル・カフェで期間限定発売中です。

ブルガリ イル・カフェ

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この著者の記事一覧

ショコラコーディネーター® 市川歩美

チョコレートのジャーナリストとして最新のチョコレート情報に精通。
おすすめ・注目のチョコレートの紹介ほか、関連情報を雑誌、テレビ、ラジオ、Webなどのメディアに提供しながら、メディア・チョコレートブランド・消費者をつなぐ、日本唯一のショコラコーディネーター®として活動。フランスの上質なショコラに1990年代前半に出会って以来、チョコレート愛好家歴は25年以上。「ショコラのある生活」を豊かにするべく、チョコレート関連イベント、トークショーへの出演、テレビ番組、記事の監修、商品企画なども行う。

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