しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

ジャンクだけど病み付きになるプーティーンって知ってる? 地味に美味しいカナダ料理

海外トレンドにも詳しいライターhazukiによるボーダレスな話題。世界で、そしてインスタをはじめとするSNSで注目のキーワードを紹介しています。

私、ライターhazukiは、カナダに以前に住んでいました。カナダは移民の国。アメリカよりも移民の人々が自分たちの文化や言語を守り、お互いに尊重しながら英語という共通語を通じて共存している印象があります。それだけに、世界各国の料理がリーズナブルに楽しめるというのもカナダの魅力。東京も同じように世界中のグルメを楽しめる街ですが、カナダではその国からの移民向けにその国の料理を提供していることも多いので、より本格的な各国の料理を楽しむことができるのです。

しかし、同じく移民の多いアメリカにはアメリカの料理が存在するのに、カナダ料理ってあまり聞いたことがありません。メープルシロップを使ったパンケーキ? いえいえ、ちゃんとカナダ料理ってあるんです! それが、ケベック州生まれのPoutine(プーティーン)。一体どんな食べ物かご存知ですか?

カナダ料理のプーティーンって一体どんな食べ物?

カナダ料理と言っても、その正体は結構ジャンクでハイカロリー。フライドポテトの上にチーズカードと呼ばれるゴロゴロしたチーズを乗せ、そこに熱々のグレービーをかけたもの。熱々のグレービーにチーズがとろけて、それはそれはおいしいのです。ビールにもよく合います。見た目通りハイカロリーなのですが、フライドポテトとチーズが好きならやみつきになること間違いなし!

日本ではなじみのないプーティーンですが、ケベック州だけではなく、カナダ全土のレストランやバーはもちろん、ショッピングモールなどのフードコートでも当たり前に売られていて、日常的に親しまれている食べ物です。専門店もあります!

上の写真は筆者が食べた中でもっともおいしかったトロントのバーガンディーというバーのプーティーン。様々な場所でプーティーンを食べましたが、ここのプーティーンが一番好きでした。

カナダでは、プーティーンのフードフェスティバルも開催される!

カナダの各地でプーティーンフェスティバルとというのも開催されており、出店しているお店のオリジナルの珍しいプーティーンを楽しむことができます。

Photo/@betbresolin

こちらはカナダの首都オタワでのプーティーンフェストから。ベーコンチキンランチプーティーン、アメリカンドッグを輪切りにしたようなものが乗っているのはポゴプーティーン、そして、まさかのマック&チーズプーティーン。映画などにもよく出てくる、マカロニをチーズで和えるだけのアメリカのソウルフードともいうべきB級グルメとプーティーンのコラボです。ちなみに、先述のポゴというのは、いわゆるアメリカンドッグのことなのですが、カナダではポゴと呼ばれ、アメリカではコーンドッグと呼ばれている食べ物です。どのプーティーンもとことんジャンクを極めているとしか思えませんが、気になります!(笑)

photo/@bbqbabesont

こちらはBBQ babesというお店がプーティーンフェストで出していたオリジナルプーティーン。チーズバーガーピックルプーティーン、ブリスケットプーティーン、ポークプーティーン、ミートラバーズプーティーン。お肉料理専門店のオリジナルプーティーンなだけに、かなりボリュームのあるお肉たっぷりなメニューです。

最近ではプーティーンを食べられるお店が日本でも増えているようです。食べに行くのも良いですし、簡単なのでおうちで作ってみるのもおすすめです! チーズはとろけるチーズでも何でもいいですし、グレービーも最近は缶詰などでもおいしいものが増えています。ぜひお試しあれ!

【知りたい!世界のトレンド】

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. 「ユニクロ誕生感謝祭」11/23〜11/27で絶対買うべきお買い得アイテム5+α

    「ユニクロ誕生感謝祭」11/23〜11/27で絶対買うべきお買い得アイテム5+α

  2. 「ゆで卵の殻が一瞬で剥ける」簡単な方法とは?

    「ゆで卵の殻が一瞬で剥ける」簡単な方法とは?

  3. 揚げ物=太るは思い込み!? 揚げ物を食べるときに守りたいルール3

    揚げ物=太るは思い込み!? 揚げ物を食べるときに守りたいルール3

  4. 売り切れ前に買うべきユニクロ ユーのニット2選! スタイリスト城長さくらがコーデ&着用

    売り切れ前に買うべきユニクロ ユーのニット2選! スタイリスト城長さくらがコーデ&着用

  5. 名品100均コスメ「見つけたら絶対買い」品薄&売切れ店続出のクリームシャドウ

    名品100均コスメ「見つけたら絶対買い」品薄&売切れ店続出のクリームシャドウ

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン

    のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン ビューティ

  2. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  3. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1 ファッション

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

  5. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2 ファッション

編集部のオススメ記事
  1. 年末のパーティにもぴったり! なクラッチバッグを3名様にプレゼント

    年末のパーティにもぴったり! なクラッチバッグを3名様にプレゼント

  2. 時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

    時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

  3. トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

    トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

  4. 毛穴から美肌に! 毛穴ケア専門店の人気トリートメント体験をプレゼント

    毛穴から美肌に! 毛穴ケア専門店の人気トリートメント体験をプレゼント

ピックアップ記事
  1. 女流日本画家・宮北千織さんの個展が日本橋三越本店で開催【11月15日から】 precious

    女流日本画家・宮北千織さんの個展が日本橋三越本店で開催【11月15日から】

  2. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い