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今すぐ覚えておきたい!新社会人的ビジネスマナー:お茶の出し方編

この春、社会人デビューしたみなさん、おめでとうございます!ワクワクと同時に、新しい毎日への緊張や不安もいっぱい、ですよね!?そんなみなさんに、入社2〜3年目の先輩OLへの取材をもとに、入社1年目に「これだけは知っておきたかった…(涙)」な、ビジネスマナーの基本をまとめました。

ビジネスマナーの基本:お茶の出し方

お客さまがあなたの会社に訪問された際は、お茶を出してもてなすのがマナーです。意外にも「知らなかった… 」という声が多かった、正しいお茶の出し方をレクチャーします♡

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【そもそも覚えておくこと】

・置く場所は・・・お客さまの右手側
右手側に書類などがあり置けない場合は、手の届く場所に置けばOK。

・出す順番は・・・地位が高い人から順に出す
上座に座っている人から、順番に出す。社内の人用のお茶は、お客さまの後に。

・タイミングは・・・担当者を待つ間 or 挨拶が終わり一同が座ったら
名刺交換の最中など、立っている間はダメ!席につくのを待ってから、お茶を出して。

【お茶の出し方 基本の流れ】

1.茶碗と茶托を別々にお盆にのせる
お客様にお茶を出す際は、お盆で運ぶのが常識。お茶をこぼしたらすぐにふけるように、フキンを忘れずに持っていく。

2.ドアをノックして入室
入室の際は「失礼します」と言い、入り口付近で立ち止まり軽く会釈をする。お盆は両手で胸のあたりに持つのが◎。

3.両手でお客さまの右側にお茶を出す
お盆をテーブルの入り口側に置き、茶碗を茶托にのせ、両手でお客様の右側に。お盆を置けない場合は片手で出してもOK。このとき、茶碗の絵柄をお客様にむけること。コーヒーの場合はカップの持ち手が左側にくるように置きましょう。

4.ドアの前で会釈して退室
ドアの前で会釈をして退出する。打ち合わせが長引いている場合は、1時間〜1時間半でお茶を取り替える。

【こんなときはどうすればいい?】

Q.机の上が資料でいっぱいで、お茶を置くスペースがない
A.どこに置いてよいか確認する
「こちらに置いてよろしいでしょうか」と聞くのがスマート。資料を勝手にどけたり、お茶をムリに置いて、テーブルの上の資料を汚しては大変!

Q.お茶をこぼしたら
A.謝ってから素早くフキンでふく
決してパニックにならず、「申し訳ございません」と謝ってから、素早くフキンでふき取れば大丈夫。こんなときのためにも、お茶を出すときは、必ずフキンを用意しておくのが大切なんです!

Q.お茶菓子があるときは?
A.お茶を右手側、お茶菓子を左手側に置く
出す順番は、お茶菓子→お茶の順が正解。お客さまが事前に左利きだとわかっていたら、お茶菓子を右手側、お茶を左手側に置くのが親切です。

CanCam5月号 今どきTHE OLのための「新社会人の基本」BOOKより

【2016CanCam5月号掲載時スタッフ 構成/小森智子、高橋 萌、小嶋明恵】

マネジメントサポート代表取締役社長 古谷治子先生

社員研修の第一人者として、40冊以上の著書を発表。わかりやすく、的確な指導で、多くの企業の人材育成を手がけている。

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