しごとなでしこ - SHOGAKUKAN

台湾デザート【豆花】本当に美味しい店を台湾在住日本人女子が教えちゃいます

台湾在住のライターSによる、現地発信の台湾ガイド。絶品グルメ情報や女子にうれしいお買い物情報など、台湾に行くときに絶対役立つ情報をお届けします。

台湾といったらなんといってもまずはいしいグルメ! 高級中華料理から立ち食いB級グルメまで、幅広いジャンルで楽しむことができるグルメ天国、それが台湾の魅力です。台北グルメ店200軒以上を食べ倒している台湾在住ライターの私(在住歴2年)がオススメする、台湾にきたらこれだけは食べたほうが良い台湾スタンダード料理をご紹介します。

台湾スイーツといえばこれ華やかにトッピングを楽しみたい”豆花”!

女子にはかかせないデザート、豆花(トゥファ)。
豆腐と同じような要領で作られていますが、作る工程は異なりますので、豆腐ではないです。

豆花を注文時は、豆花の上に乗せるトッピングを自分で指定することが多く、自分で選べる楽しさがあります。

こんな感じで鮮やかなトッピングがおいてあります。お店によって異なりますが大体1~4種類の好きなトッピングを選びましょう。トッピングの名前がわからなくても、指でさせばわかってくれますのでご安心を。

台湾在住ライターの【豆花】おすすめ店3

それでは私のオススメ豆花ベスト3を紹介します。

■第1位 東區粉圓
冰豆花(ビンドウフゥァー)60元

トッピング3種類選べます。お店の名前にもなってる「粉圓」はタピオカの意味。ここの看板メニューでもあるのでぜひタピオカは入れておきたいところ!

トッピングの種類も豊富です! トッピングは毎日作っているので夜に行っても、固くなってなくいつでもおいしくいただけます。

店内には自由に追加できる黒蜜と氷がおいてあります。甘党さんはぜひ黒蜜の追加を!

店名:東區粉圓(ドンチューフェンユゥェン)
住所:台北市忠孝東路四段216巷38号
電話:02-2777-2057 営業時間:11:00~23:30
定休日:台湾のお正月期間

■第2位 庄頭豆花担
白豆花+芋圓+粉圓(バイドウフゥァー+ユーユゥェン+フェンユゥェン)50元
トッピングはいくつでも可能ですが、値段は一番高いトッピングの値段になります。

豆花は白豆花と黒豆花がありますが半々を選ぶことも可能です。豆花を食べるたびに口の中に豆の香りがふわっ~と広がります。粉圓は噛めなくても食べれるぐらい小さい粒です。

店名:庄頭豆花担(ジュアントウドウフゥァーダン)
住所:台北市市民大道四段73号
電話:02-8771-6301
営業時間:12:00~22:00
定休日:台湾のお正月期間

第3位 水龜伯古早味
鮮奶嫩豆花(シィェンナイネンドウフゥァー)40元
トッピングは2種類

ここの豆花もおいしいことはさることながら、ミルクティーのような甘い黒糖シロップが特徴。私は勝手ながらミルクティー豆花と呼んでいます。

店内もレトロな小物が掛けられていて趣きがあります。

ちょっと台北の中心地からは離れているのですが、時間をかけてでも食べにいく価値のある美味しさです。

店名:水龜伯古早味(シュィグイボザオウェイ)
住所:台北市北投區石牌路二段75巷8號
電話:02-2827-4788
営業時間:11:30–23:30
定休日:台湾のお正月期間


豆花自体もお店によってかなり作られる手法が異なり、豆の味が全く異なります。毎回トッピングを変えるのはもちろん、暑いときには氷をたっぷり入れた豆花、寒い時には温かい豆花も注文できます。

次回は、誰もが大好きな水餃子の名店を紹介しますね!

※今回紹介した各店舗は2017年6月時点の情報です。移転、営業時間変更などしている可能性もございますので、あらかじめご了承ください。

【もっと台湾!】

あなたにおすすめの記事

アクセスランキング
  1. ロフトで今めちゃくちゃ売れている、この赤いリンゴのようなものなーんだ?

    ロフトで今めちゃくちゃ売れている、この赤いリンゴのようなものなーんだ?

  2. 【実食】見た目そっくりな「カップヌードル」VS「スープヌードル」を29歳女子が食べ比べ♡

    【実食】見た目そっくりな「カップヌードル」VS「スープヌードル」を29歳女子が食べ比べ♡

  3. 2週間で体が変わる!【玉ねぎヨーグルト】って知ってる?

    2週間で体が変わる!【玉ねぎヨーグルト】って知ってる?

  4. やっぱり超優秀! 時短美容家も手放せない「無印良品」のブック型ポーチ

    やっぱり超優秀! 時短美容家も手放せない「無印良品」のブック型ポーチ

  5. 4日間限定! 午後の紅茶を無料で手に入れるチャンス

    4日間限定! 午後の紅茶を無料で手に入れるチャンス

人気のキーワード
LIKEランキング
  1. のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン

    のばしかけヘアOK! 前髪アレンジで簡単イメチェン ビューティ

  2. 【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見

    【女子ラーメン度4点の高得点】リコピンで健康的に!! お洒落みそトマトらーめんを“赤坂”で発見 グルメ

  3. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.1 ファッション

  4. 疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】

    疲れた体と心にしみるあっさりスープに癒された夜【女同士でラーメンナイト】 グルメ

  5. 【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2

    【CanCamスタイリスト丸林広奈】が提案! きちんとかわいい♡ 初夏のお仕事スタイル Vol.2 ファッション

編集部のオススメ記事
  1. 電気ひざ掛けなのに水洗い可能! キュートなネコ柄で心も体も温活まっしぐら

    電気ひざ掛けなのに水洗い可能! キュートなネコ柄で心も体も温活まっしぐら

  2. 年末のパーティにもぴったり! なクラッチバッグを3名様にプレゼント

    年末のパーティにもぴったり! なクラッチバッグを3名様にプレゼント

  3. 時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

    時短で巻き髪美人に! モッズ・ヘア独自開発のヘアアイロンがスゴい

  4. トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

    トランプ大統領へのお土産にも選ばれた「箔一」の金箔配合マスクってなに?

ピックアップ記事
  1. 【PR】ルイ・ヴィトン ギフトアイテム診断 precious

    【PR】ルイ・ヴィトン ギフトアイテム診断

  2. これ欲しくない女子いますか!?アラフォーのための【2017クリスマスコフレ】大特集:メークアップ編BEST7選 domani

    これ欲しくない女子いますか!?アラフォーのための【2017クリスマスコフレ】大特集:メークアップ編BEST7選

  3. ナデシカ毎日占い nadeshiko

    ナデシカ毎日占い